Кексы с черной смородиной
Пора потихоньку разбирать избранное и благодарить друзей за рецепты.
А начну я пожалуй, с этих чудесных кексиков, которые давно уже увидела у
Наташи - makushilda , и вот только сейчас до них добралась.
В преддверии лета и сезона смородины, они очень актуальны, готовятся легко, а получается очень вкусно и нежно.
Копирую рецепт:
________________________
Нам понадобится:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 250 г. топленого масла
- 2 стакана муки
- 1/4 ч. л. соды
- черная смородина
Приготовление:
Масло растопить. Взбить яйца с сахаром, можно добавить ванили. Вылить масло, еще раз взбить. Подсыпаем муку, все время мешая. Смородину пересыпать мукой и аккуратно ввести в тесто, перемешать. Заполнить формочки на 3/4 и поставить в духовку. Запекать около 40-50 минут при 180 градусах.
Делала половину порции, получается 12 кексиков.
Карточка с рецептом
Щелкните здесь что бы распечатать