Мягкое банановое печенье

[miss_katherine]

 Всем привет! У меня такое хорошее сегодня настроение, на улице наконец то тепло и светит солнышко, что не может не радовать. Я вообще не хотела сегодня ничего писать, но не могу пройти мимо этого полезного и вкусного печенья, которое нашла у Катюши - katrin_kivi и уже делала несколько раз. Катюш, большое тебе спасибо еще раз!!!
Всего 3 компонента, но получается печенье, очень мягкое и вкусное. 


Копирую рецепт.
Ингредиенты:

• 150 гр. не мокрого творога
• 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
• 1 спелый банан

А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)

• Мак
• Молотые грецкие орехи
• Кокосовая стружка
• … и т.д.

Приготовление:

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на минут 12-15.



Мне понравилось, как в горячем так и холодном виде. Делала и с бананом и с детским яблочным пюре, тоже очень понравилось. Для тех кто на диете, да и вообще для всех очень рекомендую. Кто хочет по желанию может добавить сахар или мед.

Придется подружится с солныщком и найти с ним общий язык, т.к. с ним я еще не имею фотографировать)

Bon Appetit