Творожник с малиной
С начала хочу поздравить Всех С Днём Святого Валентина! И пожелать огромного счастья и море любви!
А тем, кто не нашел свою вторую половинку, и кому не с кем отметить это праздник (как мне в этом году), желаю найти этого человека. А сегодня подарить любовь своим близким и родным, особенно маме которая любит нас больше всех на свете!!!!!
Не быть любимым - это всего лишь неудача, не любить - вот несчастье.
А.Камю
Ну а теперь не много о сегодняшнем рецепте:
Наконец то мне разрешили что-нибудь испечь. И я хотела, что бы рецепт был легким и как можно полезным. Конечно, выпечку, какой бы она не была, полезной не назовешь, но из всего, что я нашла, этот рецепт от Ирины - chadeyka мне понравился больше всего. Угощайтесь ;)
Ингредиенты:
- 200 г малины (или других ягод)
- 200 г творога
- 2 яйца
- 75 г сахара
- цедра одного лимона
- 40 г кукурузного крахмала (или 70 г
муки)
Способ приготовления:
1. Малину вынуть из морозильника в начале приготовления пирога
2. Два яйца взбить с сахаром, несколько минут до получения пышней массы.
3. Добавить мелко натертую цедру лимона.
4. Протереть творог через сито. Мешать тщательно и аккуратно.
5. Всыпать крахмал и перемешать.
6. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную чем-нибудь форму, разложить малину. Сверху, можно посыпать ложной молотого миндаля.
7. Выпекать в разогретой до 1800С духовки 50 минут.
8. Готовому пирогу дать остыть. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Bon Appetit