fort: mackmyra, blackadder, english, vintage malt
Новинки ассортимента крепкого алкоголя компании Fort
Mackmyra. Эта шведская винокурня расположена в одноименном городке ("mack" - бабочка-ночница, "myr" - болото). Основана она была в 1999 году, когда там были установлены первые два перегонных куба. В 2011 году она была перестроена и на сегодня представляет собой современную винокурню с гравитационным оборудованием. В производстве используется шведский ячменный солод, шведская вода, шведский торф (с можжевельником) и даже шведские бочки. Довелось пробовать первые релизы Mackmyra Preludium, помнится, очень скромного солодового виски с тонами плохо-обожженной древесины (характерные тона рябины). Нынче на винокурне новый мастер-дистиллер Анджела д'Орацио, которая стремится сделать виски со шведским характером и не стесняется экспериментировать, в том числе с использованием компьютерных технологий.
Mackmyra Intelligens AI01 46.1% Swedish Single Malt Whisky (AI=Artificiell Intelligens; тираж 5,000 бутылок в России, первую партию 24 бутылки распродали быстро, дозаказ 140 бутылок... и тоже уже весь распродан)
аромат: +2 мощный апельсиново-мандариновый, айвовый, джемовый, чуть хвойный, пыльный, перечный
вкус: 0 плотный, сладковатый, пластиковый, водянистый, тона морошки
финиш: +1 остро-жгучий, хвойный, цитрусовая цедра, горчинка
оценка: 8.25 очень симпатично; в чём-то (мандариновая тема) напоминает австралийский виски Great Outback
Mackmyra Grönt Te 46.1% Swedish Single Malt Whisky (выдержка в разнообразных бочках, включая 19 месяцев в бочках из-под различных зелёных чаёв)
аромат: +2 душистый, кожаный, сандаловое дерево, херес, сушёные ягоды, развивается в джемовые тона
вкус: 0 цитрусовый, чуть водянистый
финиш: 0 мягко-жгучий, терпкий, горчинка (нарастает), перец
оценка: 8.00 неплохо, интересно
Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek 46.1% Swedish Single Malt Whisky ("шведский дым, американский дуб")
аромат: -1 жёсткий, дымный, рябиновый, ноюще-спиртуозный, грибные тона
вкус: -1 пыльно-рябиновый, нейтральный
финиш: -1 вначале землистый, жгучая горечь, затем перечные ноты, горечь смягчается
оценка: 7.00 очень характерный, хотя и не в моём вкусе (а любителям черноплодки - самое то!)
Общее впечатление от винокурни: "шведский характер" начинает проявляться в нарядном аромате, и спокойном, несложном, возможно несколько пустоватом теле; хотелось бы повыше крепости при бутилировании.
The English Whisky Company - компания славная тем, что владеет старейшей (2006!) английской винокурней St George Distillery. Уже их дебютные релизы виски в конце нулевых-начале десятых отличались спокойным букетом в классическом шотландском стиле. Посмотрим, чем порадуют нас сегодня.
The English Original 43% English Single Malt (бурбоновая бочка)
аромат: +1 сладковатый, сушёные ягоды, вначале яркий, потом успокаивается
вкус: -1 тело маслянистое, ягодный, пластиковый, солодовый
финиш: 0 мягкий, перечно-жгучий, водянистый, чуть пыльный
оценка: 7.50 несколько неровно, но симпатично
The English Smokey 43% English Single Malt (фенолы: 50 ppm)
аромат: +1 дымный, тонкий, древянистый, сливовый
вкус: 0 дымный, чуть пластиковый, солодовый
финиш: 0 суховатый, перечный
оценка: 7.75 весьма неплохо
Blackadder - известнейший негоциант Робин Тучек. Первым вывел на рынок так называемую Raw Cask (бочку сырую, исходную, незамутнённую - хотя на самом деле замутнённую, поскольку при бутылировании виски не было вообще никакой фильтрации, и муть в ней плавает самым славным образом!). Благодаря отсутствию фильтрации виски получались просто шикарными.
Blackadder Legendary 46% Scotch Single Malt (дистилляция декабрь 2012, бутилирование июль 2019, т.е. 7 лет; 336 бутылок)
аромат: +1 цитрусовый, цветочный, дымно-пряный, эфирный
вкус: +2 маслянистое тело, вначале пластиково-солодовый, переходящий в чисто солодвый, сочно-сладковатый
финиш: +1 мягко-жгучий
оценка: 8.50 очень симпатично; похоже на Tomintoul 16, хотя даже на винокурне сегодня так хорошо не делают
Blackadder Chimera 46% Scotch Blended Malt (NAS, "химера", состоящая из спиртов трёх винокурен: 1 Islay, 1 Highland, 1 Speyside, три вида бочки: бурбон, херес, новый дуб; 10,600 руб.)
аромат: +2 сандаловое дерево, цветочный, сушёная цедра, сочный, маслянистый
вкус: 0 солодовый, пластиковые тона
финиш: +1 чуть сернистый, жгуче-терпкий, солодовый, перечный
оценка: 8.25 нормально, интересно; нюхать и даже можно не пить! (слышится Caol Ila, но не уверен)
Компания The Vintage Malt Whisky была основана в 1992 Брайаном Круком и прославилась такими линейками как Finlaggan, The Cooper's Choice и Ileach (по-нашему "Ильич", хотя это "Илях"). В этом релизе - смесь "торфяных" односолодовых из регионов Islay и Highlands.
Smokestack 46% 30ppm (NAS, 4200 бутылок)
аромат: +1 чуть дымный, солодовый, тонкий, пряный
вкус: +1 сочный, пряно-жгучий, сушёно-фруктовый, солоноватый, пластиковый
финиш: +1 пряно-сухо-фруктный, дымно-жгучий
оценка: 8.25 просто, но хорошо (и есть в нём нечто от Ardbeg'а)
Отличные новинки - спасибо компании Fort и Руслану Брагину!
Mackmyra. Эта шведская винокурня расположена в одноименном городке ("mack" - бабочка-ночница, "myr" - болото). Основана она была в 1999 году, когда там были установлены первые два перегонных куба. В 2011 году она была перестроена и на сегодня представляет собой современную винокурню с гравитационным оборудованием. В производстве используется шведский ячменный солод, шведская вода, шведский торф (с можжевельником) и даже шведские бочки. Довелось пробовать первые релизы Mackmyra Preludium, помнится, очень скромного солодового виски с тонами плохо-обожженной древесины (характерные тона рябины). Нынче на винокурне новый мастер-дистиллер Анджела д'Орацио, которая стремится сделать виски со шведским характером и не стесняется экспериментировать, в том числе с использованием компьютерных технологий.
Mackmyra Intelligens AI01 46.1% Swedish Single Malt Whisky (AI=Artificiell Intelligens; тираж 5,000 бутылок в России, первую партию 24 бутылки распродали быстро, дозаказ 140 бутылок... и тоже уже весь распродан)
аромат: +2 мощный апельсиново-мандариновый, айвовый, джемовый, чуть хвойный, пыльный, перечный
вкус: 0 плотный, сладковатый, пластиковый, водянистый, тона морошки
финиш: +1 остро-жгучий, хвойный, цитрусовая цедра, горчинка
оценка: 8.25 очень симпатично; в чём-то (мандариновая тема) напоминает австралийский виски Great Outback
Mackmyra Grönt Te 46.1% Swedish Single Malt Whisky (выдержка в разнообразных бочках, включая 19 месяцев в бочках из-под различных зелёных чаёв)
аромат: +2 душистый, кожаный, сандаловое дерево, херес, сушёные ягоды, развивается в джемовые тона
вкус: 0 цитрусовый, чуть водянистый
финиш: 0 мягко-жгучий, терпкий, горчинка (нарастает), перец
оценка: 8.00 неплохо, интересно
Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek 46.1% Swedish Single Malt Whisky ("шведский дым, американский дуб")
аромат: -1 жёсткий, дымный, рябиновый, ноюще-спиртуозный, грибные тона
вкус: -1 пыльно-рябиновый, нейтральный
финиш: -1 вначале землистый, жгучая горечь, затем перечные ноты, горечь смягчается
оценка: 7.00 очень характерный, хотя и не в моём вкусе (а любителям черноплодки - самое то!)
Общее впечатление от винокурни: "шведский характер" начинает проявляться в нарядном аромате, и спокойном, несложном, возможно несколько пустоватом теле; хотелось бы повыше крепости при бутилировании.
The English Whisky Company - компания славная тем, что владеет старейшей (2006!) английской винокурней St George Distillery. Уже их дебютные релизы виски в конце нулевых-начале десятых отличались спокойным букетом в классическом шотландском стиле. Посмотрим, чем порадуют нас сегодня.
The English Original 43% English Single Malt (бурбоновая бочка)
аромат: +1 сладковатый, сушёные ягоды, вначале яркий, потом успокаивается
вкус: -1 тело маслянистое, ягодный, пластиковый, солодовый
финиш: 0 мягкий, перечно-жгучий, водянистый, чуть пыльный
оценка: 7.50 несколько неровно, но симпатично
The English Smokey 43% English Single Malt (фенолы: 50 ppm)
аромат: +1 дымный, тонкий, древянистый, сливовый
вкус: 0 дымный, чуть пластиковый, солодовый
финиш: 0 суховатый, перечный
оценка: 7.75 весьма неплохо
Blackadder - известнейший негоциант Робин Тучек. Первым вывел на рынок так называемую Raw Cask (бочку сырую, исходную, незамутнённую - хотя на самом деле замутнённую, поскольку при бутылировании виски не было вообще никакой фильтрации, и муть в ней плавает самым славным образом!). Благодаря отсутствию фильтрации виски получались просто шикарными.
Blackadder Legendary 46% Scotch Single Malt (дистилляция декабрь 2012, бутилирование июль 2019, т.е. 7 лет; 336 бутылок)
аромат: +1 цитрусовый, цветочный, дымно-пряный, эфирный
вкус: +2 маслянистое тело, вначале пластиково-солодовый, переходящий в чисто солодвый, сочно-сладковатый
финиш: +1 мягко-жгучий
оценка: 8.50 очень симпатично; похоже на Tomintoul 16, хотя даже на винокурне сегодня так хорошо не делают
Blackadder Chimera 46% Scotch Blended Malt (NAS, "химера", состоящая из спиртов трёх винокурен: 1 Islay, 1 Highland, 1 Speyside, три вида бочки: бурбон, херес, новый дуб; 10,600 руб.)
аромат: +2 сандаловое дерево, цветочный, сушёная цедра, сочный, маслянистый
вкус: 0 солодовый, пластиковые тона
финиш: +1 чуть сернистый, жгуче-терпкий, солодовый, перечный
оценка: 8.25 нормально, интересно; нюхать и даже можно не пить! (слышится Caol Ila, но не уверен)
Компания The Vintage Malt Whisky была основана в 1992 Брайаном Круком и прославилась такими линейками как Finlaggan, The Cooper's Choice и Ileach (по-нашему "Ильич", хотя это "Илях"). В этом релизе - смесь "торфяных" односолодовых из регионов Islay и Highlands.
Smokestack 46% 30ppm (NAS, 4200 бутылок)
аромат: +1 чуть дымный, солодовый, тонкий, пряный
вкус: +1 сочный, пряно-жгучий, сушёно-фруктовый, солоноватый, пластиковый
финиш: +1 пряно-сухо-фруктный, дымно-жгучий
оценка: 8.25 просто, но хорошо (и есть в нём нечто от Ardbeg'а)
Отличные новинки - спасибо компании Fort и Руслану Брагину!