Записки командировочного. Часть 4. Борщ, колодец и и пожарная машина...
Спросите, почему сразу четвертая часть? А кто его знает... Может потому, что очень уж борща захотелось...
Городок Котовск. Где-то 85-86 год прошлого столетия (боже - вот я долго живу!))).
Забрели с товарищем в обычную привокзальную столовою. Пышногрудая такая (но вовсе не излишне) классическая хохлушечка подала нам борщ.
Это не тот борщ , что на видео - но очень похоже)))
Стандартный такой - общепитовский. Дома, конечно, она бы его вкуснее приготовила.
Но какой же она дома готовит, если и от её "общепитовского" просто оторваться нельзя было!!!
Никогда в жизни больше я такого не кушал.
А потом он подала зразы. Ну не люблю я это название! Не славянское вообще и труднопроизносимое какое-то...
Короче - драники с мясным фаршем.
Что-то божественное.
Как сейчас перед глазами - один одолел, а на второй (после борща-то) - нет места и все! Жалко - хоть плачь...
Винцо у нас домашнее (из Молдавии ехали) с собой в плетеночке было. Угостили и хозяюшку....
Так вот за Молдавию.
Напарник мой одно время по командировочным разъездам - был большим специалистом по рытью колодцев в тех краях.
И все меня на это дело подбивал - соблазнял большими деньгами, карпатской природой и страстностью гуцулок да русинок.
Я почти уже сдался и в следующий отпуск хотел согласиться ним поехать и немного подзаработать. Ну, и посмотреть заодно, какие они на самом деле, эти "цыганки-молдаванки"...
В Прикарпатье я все равно побывал - но с другим человеком, с которым именно и вкушал в Котовске сей фантастический обед в обществе изумительно аппетитной украинской кудесницы кулинарного дела . Чуть позже нас представили и ее не менее прелестной сестрице...но это уже не очень уместное на данный момент развитие сюжета. .
И как бы между делом я спросил - почему так рвущийся обычно в эти края наш коллега внезапно взял биллютень и остался дома?
Просто жаль, что он не попробовал с нами такого борща, да и еще одна сестричка, думаю - вполне могла бы найтись...
Мой товарищ обессиленно и с большой неохотой отодвинул тарелку, закурил и стал неспешно рассказывать:
Год назад взялся наш великий спец по землеройным работам соорудить в одном колхозе колодец. Нашел помощника из местных, привез бетонные кольца, шанцевый инструмент - короче, все, что надо.
Побродил, поискал место и с уверенностью ткнул лопатой - здесь!
Надо сказать, что опыт у него все-таки был, и немаленький.
Но местные жители стали протестовать - быть, мол, такого не может! Место сухое, высокое - никак не для колодца!
Спец уперся - будем рыть здесь!
Гуцулы народ добрый, гостеприимный но - с характером.
Дали хороший аванс, поят, кормят, а по глазам видно - не будет воды, они колодец сами обратно засыпят, но только сначала спецов туда, в шахту колодезную, уложат рядышком...
Работа идет, кольца опускаются...
Десять метров, пятнадцать, двадцать...- нет воды!
Чует наш великий землерой - и не будет. Ошибся! Вылез он в конце одного дня из шахты и призадумался.
Потом вскочил в свой разбитый "Запорожец" и исчез внеизвестном направлении.
Помощник его решил, что тот удрал с концами, и приготовился в одиночку принимать мученическую смерть от рук разъяренных колхозников.
Утром проснулся от шума многих голосов и совсем приуныл - закапывать идут.
Тихонечко глянул в окно мазанки, которую им выделили под жилье и видит народ, что толпится возле их колодца. Но галдят люди как-то радостно, в основном.
Подошел - вроде не собираются живьем хоронить, наооборот- руки пожимают, поздравляют.
- Есть вода! Правда мутная еще - ну, так это с неделю надо, пока все там внизу устаканится и пойдет чистая, как слеза.
Прредседатель - веселый такой мордастый мужик приглашает за стол - обмыть это дело.
Но главный спец решительно отнекивается и отговаривается необходимостью срочно ехать на новый объект - и так, мол, подзадержались.
С ними рассчитываются как положено и "Запорожец" молниеносно исчезает в облаке пыли...
- Куда мы так спешим? - спрашивает помощник. - Никакой ведь работы нет, посидели бы, как люди...
- Молчи, дурак! Я туда ночью пожарку из района пригнал - три емкости воды в колодец залили из речки! Ты что, хочешь дождаться, пока они ее вычерпают?...
Такая вот история. И поэтому в те места он больше не ходок.
- Но ведь мы были в том поселке - колодец как колодец, и вода вкусная! А уж какая ледяная! Правда глубокий очень.
- Да я знаю, - смеется мой коллега. Наверное, вода, которую он залил из пожарной машины - нашла путь к грунтовой, соединилась и по какому-нибудь закону капиллярному подняла поток наверх. Я с местными разговаривал - очень довольны. И просили передать нашему спецу, что хотели бы еще один такой колодец получить.
И никого другого нанимать не хотят.
... Вот приедем, скажу ему, чтобы больше от командировок в эти края не отказывался...
Городок Котовск. Где-то 85-86 год прошлого столетия (боже - вот я долго живу!))).
Забрели с товарищем в обычную привокзальную столовою. Пышногрудая такая (но вовсе не излишне) классическая хохлушечка подала нам борщ.
Это не тот борщ , что на видео - но очень похоже)))
Click to viewСтандартный такой - общепитовский. Дома, конечно, она бы его вкуснее приготовила.
Но какой же она дома готовит, если и от её "общепитовского" просто оторваться нельзя было!!!
Никогда в жизни больше я такого не кушал.
А потом он подала зразы. Ну не люблю я это название! Не славянское вообще и труднопроизносимое какое-то...
Короче - драники с мясным фаршем.
Что-то божественное.
Как сейчас перед глазами - один одолел, а на второй (после борща-то) - нет места и все! Жалко - хоть плачь...
Винцо у нас домашнее (из Молдавии ехали) с собой в плетеночке было. Угостили и хозяюшку....
Так вот за Молдавию.
Напарник мой одно время по командировочным разъездам - был большим специалистом по рытью колодцев в тех краях.
И все меня на это дело подбивал - соблазнял большими деньгами, карпатской природой и страстностью гуцулок да русинок.
Я почти уже сдался и в следующий отпуск хотел согласиться ним поехать и немного подзаработать. Ну, и посмотреть заодно, какие они на самом деле, эти "цыганки-молдаванки"...
В Прикарпатье я все равно побывал - но с другим человеком, с которым именно и вкушал в Котовске сей фантастический обед в обществе изумительно аппетитной украинской кудесницы кулинарного дела . Чуть позже нас представили и ее не менее прелестной сестрице...но это уже не очень уместное на данный момент развитие сюжета. .
И как бы между делом я спросил - почему так рвущийся обычно в эти края наш коллега внезапно взял биллютень и остался дома?
Просто жаль, что он не попробовал с нами такого борща, да и еще одна сестричка, думаю - вполне могла бы найтись...
Мой товарищ обессиленно и с большой неохотой отодвинул тарелку, закурил и стал неспешно рассказывать:
Год назад взялся наш великий спец по землеройным работам соорудить в одном колхозе колодец. Нашел помощника из местных, привез бетонные кольца, шанцевый инструмент - короче, все, что надо.
Побродил, поискал место и с уверенностью ткнул лопатой - здесь!
Надо сказать, что опыт у него все-таки был, и немаленький.
Но местные жители стали протестовать - быть, мол, такого не может! Место сухое, высокое - никак не для колодца!
Спец уперся - будем рыть здесь!
Гуцулы народ добрый, гостеприимный но - с характером.
Дали хороший аванс, поят, кормят, а по глазам видно - не будет воды, они колодец сами обратно засыпят, но только сначала спецов туда, в шахту колодезную, уложат рядышком...
Работа идет, кольца опускаются...
Десять метров, пятнадцать, двадцать...- нет воды!
Чует наш великий землерой - и не будет. Ошибся! Вылез он в конце одного дня из шахты и призадумался.
Потом вскочил в свой разбитый "Запорожец" и исчез внеизвестном направлении.
Помощник его решил, что тот удрал с концами, и приготовился в одиночку принимать мученическую смерть от рук разъяренных колхозников.
Утром проснулся от шума многих голосов и совсем приуныл - закапывать идут.
Тихонечко глянул в окно мазанки, которую им выделили под жилье и видит народ, что толпится возле их колодца. Но галдят люди как-то радостно, в основном.
Подошел - вроде не собираются живьем хоронить, наооборот- руки пожимают, поздравляют.
- Есть вода! Правда мутная еще - ну, так это с неделю надо, пока все там внизу устаканится и пойдет чистая, как слеза.
Прредседатель - веселый такой мордастый мужик приглашает за стол - обмыть это дело.
Но главный спец решительно отнекивается и отговаривается необходимостью срочно ехать на новый объект - и так, мол, подзадержались.
С ними рассчитываются как положено и "Запорожец" молниеносно исчезает в облаке пыли...
- Куда мы так спешим? - спрашивает помощник. - Никакой ведь работы нет, посидели бы, как люди...
- Молчи, дурак! Я туда ночью пожарку из района пригнал - три емкости воды в колодец залили из речки! Ты что, хочешь дождаться, пока они ее вычерпают?...
Такая вот история. И поэтому в те места он больше не ходок.
- Но ведь мы были в том поселке - колодец как колодец, и вода вкусная! А уж какая ледяная! Правда глубокий очень.
- Да я знаю, - смеется мой коллега. Наверное, вода, которую он залил из пожарной машины - нашла путь к грунтовой, соединилась и по какому-нибудь закону капиллярному подняла поток наверх. Я с местными разговаривал - очень довольны. И просили передать нашему спецу, что хотели бы еще один такой колодец получить.
И никого другого нанимать не хотят.
... Вот приедем, скажу ему, чтобы больше от командировок в эти края не отказывался...