Aberlour 12 y.o. Double Cask
Когда я впервые попробовал 12-летний Aberlour, это было ограниченное издание для сети Duty Free - Sherry Cask Matured, и он произвёл яркое впечатление насыщенным хересным духом и оттенками всевозможных пряностей. Aberlour 12 y.o. Double Cask куда более распространён и известен, он входит в двойку самых часто заказываемых виски в Короле и Мыши и выдерживается в двух типах бочек - хересных и обычных из европейского дуба.
Кстати, бармен, с которым я имел разговор на эту тему, к моему удивлению, никогда не слышал о полностью хересном варианте. Когда же мне удалось убедить его, что такой виски на самом деле существует, он рассудил, что этот напиток, судя по всему, должен быть просто превосходным. Double Cask конечно же приятен: в нём чувствуется влияние хересных бочек, свежие и сушёные фрукты, пряные нотки, но лично я всё-таки предпочёл бы более глубокий и выразительный Sherry Cask. Надо бы ещё попробовать Double Cask постарше, думаю, возраст должен его подправить.
Кстати, бармен, с которым я имел разговор на эту тему, к моему удивлению, никогда не слышал о полностью хересном варианте. Когда же мне удалось убедить его, что такой виски на самом деле существует, он рассудил, что этот напиток, судя по всему, должен быть просто превосходным. Double Cask конечно же приятен: в нём чувствуется влияние хересных бочек, свежие и сушёные фрукты, пряные нотки, но лично я всё-таки предпочёл бы более глубокий и выразительный Sherry Cask. Надо бы ещё попробовать Double Cask постарше, думаю, возраст должен его подправить.