О блинах.
О тех самых, которые комом.
Мне сегодня захотелось блинов. Во-первых, потому что мне в самом деле их захотелось, хотя я должна была топать в ванну и изображать там топор. Во-вторых, мне со вчерашнего дня внезапно вспомнилось, что я скоро буду замужней дамой жить не дома, а где придется, и готовить там будет не бабушка, а я, потому что те, с кем я буду жить, готовить не умеют совсем :)
В общем, участь вечера была предрешена. Дождавшись, пока свидетели покинут помещение и уйдут на лавочку совершать ежевечерний квест "слухи в городе-овер999", Фрей порылось в трех поваренных книгах, и печально не нашла там рецепт. Внезапно мой мозг вспомнил про существование интернета. На запрос "рецепт блинов" яндекс первой же ссылкой любезно выдал мне "91 рецепт", в котором было все, что угодно, кроме элементарного "мука-молоко-яйца". Возмущенно закрыв предложение сделать блины с воблой и ананасами, я таки открыла ЕГО. И пошла печь ИХ.
Посидев с полчасика над формулировками пропорций, Фрей сказала "ыыы", и поняла, что как их отмерять не знает. Плюнув на все это, мы решили, что и сами с усами, после чего свершили великое дело - притащили ингредиенты и начали делать все то, что нужно было :) Правда, пропорции жестоко гуляли :) особенно они гуляли в муке))))
Итак, тесто было готово, размешано, на странного вида комки я решила не обращать внимания, достала половник, смазала сковородку маслом, вздохнула, перекрестилась и сделала ЭТО :)
Тесто широкой рекой разлилось по сковороде. Фрей поставила ее на плиту, прикусила палец, взяла широкий нож в руку и стала напряженно следить.
Постепенно нечто в сковородке приобрело съедобный вид и Фрей пришла к выводу, что пора его переворачивать. Но не тут-то было! И так, и сяк, и эдак я водила ножом, но оно не отлеплялось от сковордки цельным куском, а резалось и рвалось.
"Ну и подумаешь!" - возмущенно подумала я, размышляя чего именно тесту не хватило для склейки - яиц или муки, - "Первый блин же комом!".
Осторожно соскребя получившийся комок (пахнущий омлетом и на вкус вышедший весьма ничего)), я стала делать второй блин, который по поговорке или пословице комом быть не должен.
Однако комом получились и второй, и третий, и четвертый блин.
"Ну и что я делаю не так?!" - сгрызая палец до основания и соскабливая уже четвертый комок во всю ту же тарелку и пряча ее от глаз подальше, думала я.
На всякий случай сыпанула еще муки, понюхала (пахло как-то не очень О_О), помешала тесто половником.
И тут меня застали на месте преступления :) Я сказала "ой" и спрятала половник за спину.
Бабушка (а это была именно она) оглядела кухню, остановила взгляд на сковородке и укоризненно сказала:
- Рита, ну что ты делаешь, на этой сковородке даже у меня блины не получаются. Я сейчас.
Пока бабушка разувалась и мыла руки, я совершила "сейчас" сама, поменяв сковородки местами.
О чудо! Первый же блин получился не комом, и даже очень аккуратно перевернулся :)
"АГА!" - зло сверля "плохую" сковородку взглядом, сказала я. - "Значит, все дело в сковородке!"
В общем, финал я как всегда сливаю, потому что на начало у меня запал есть, а на конец только желание дописать уже это :) как итог могу сказать, что бабушка обнаружила мои комки и с аппетитом ими отужинала, спросив, помню ли я, как они делались, ибо вышло очень вкусно)))
В общем, я научилась готовить блины и уровень моего ЧСВ зашкалил еще выше, чем был :) Ня.
Надеюсь, вам сейчас тоже захотелось блинов ^___^ ня.
А топор в ванной я буду изображать уже завтра :)
Мне сегодня захотелось блинов. Во-первых, потому что мне в самом деле их захотелось, хотя я должна была топать в ванну и изображать там топор. Во-вторых, мне со вчерашнего дня внезапно вспомнилось, что я скоро буду замужней дамой жить не дома, а где придется, и готовить там будет не бабушка, а я, потому что те, с кем я буду жить, готовить не умеют совсем :)
В общем, участь вечера была предрешена. Дождавшись, пока свидетели покинут помещение и уйдут на лавочку совершать ежевечерний квест "слухи в городе-овер999", Фрей порылось в трех поваренных книгах, и печально не нашла там рецепт. Внезапно мой мозг вспомнил про существование интернета. На запрос "рецепт блинов" яндекс первой же ссылкой любезно выдал мне "91 рецепт", в котором было все, что угодно, кроме элементарного "мука-молоко-яйца". Возмущенно закрыв предложение сделать блины с воблой и ананасами, я таки открыла ЕГО. И пошла печь ИХ.
Посидев с полчасика над формулировками пропорций, Фрей сказала "ыыы", и поняла, что как их отмерять не знает. Плюнув на все это, мы решили, что и сами с усами, после чего свершили великое дело - притащили ингредиенты и начали делать все то, что нужно было :) Правда, пропорции жестоко гуляли :) особенно они гуляли в муке))))
Итак, тесто было готово, размешано, на странного вида комки я решила не обращать внимания, достала половник, смазала сковородку маслом, вздохнула, перекрестилась и сделала ЭТО :)
Тесто широкой рекой разлилось по сковороде. Фрей поставила ее на плиту, прикусила палец, взяла широкий нож в руку и стала напряженно следить.
Постепенно нечто в сковородке приобрело съедобный вид и Фрей пришла к выводу, что пора его переворачивать. Но не тут-то было! И так, и сяк, и эдак я водила ножом, но оно не отлеплялось от сковордки цельным куском, а резалось и рвалось.
"Ну и подумаешь!" - возмущенно подумала я, размышляя чего именно тесту не хватило для склейки - яиц или муки, - "Первый блин же комом!".
Осторожно соскребя получившийся комок (пахнущий омлетом и на вкус вышедший весьма ничего)), я стала делать второй блин, который по поговорке или пословице комом быть не должен.
Однако комом получились и второй, и третий, и четвертый блин.
"Ну и что я делаю не так?!" - сгрызая палец до основания и соскабливая уже четвертый комок во всю ту же тарелку и пряча ее от глаз подальше, думала я.
На всякий случай сыпанула еще муки, понюхала (пахло как-то не очень О_О), помешала тесто половником.
И тут меня застали на месте преступления :) Я сказала "ой" и спрятала половник за спину.
Бабушка (а это была именно она) оглядела кухню, остановила взгляд на сковородке и укоризненно сказала:
- Рита, ну что ты делаешь, на этой сковородке даже у меня блины не получаются. Я сейчас.
Пока бабушка разувалась и мыла руки, я совершила "сейчас" сама, поменяв сковородки местами.
О чудо! Первый же блин получился не комом, и даже очень аккуратно перевернулся :)
"АГА!" - зло сверля "плохую" сковородку взглядом, сказала я. - "Значит, все дело в сковородке!"
В общем, финал я как всегда сливаю, потому что на начало у меня запал есть, а на конец только желание дописать уже это :) как итог могу сказать, что бабушка обнаружила мои комки и с аппетитом ими отужинала, спросив, помню ли я, как они делались, ибо вышло очень вкусно)))
В общем, я научилась готовить блины и уровень моего ЧСВ зашкалил еще выше, чем был :) Ня.
Надеюсь, вам сейчас тоже захотелось блинов ^___^ ня.
А топор в ванной я буду изображать уже завтра :)