А ссылочку на заявление ВОЗ можно? А про соевый соус и глутамат в окороке (он у вас на снимке) повеселило... :) Кстати, вы знаете, что глутамат натрия содержится во многих продуктах. Его туда никто не добавлял, природа сама постаралась... :))))))))
Я их тоже очень редко ем - я люблю готовить сам. Не из экономии или во избежание вреда моему нежному здоровью, а просто из интереса к процессу и результату. По поводу доклада ВОЗ. Если вы владеете языком вероятного противника, то посмотрите сам доклад и комментарии к нему. В докладе нет цифр, только качественная оценка. Кроме того, сами составители доклада указывают на возможные систематические ошибки и вмешивающиеся факторы. :) Ещё один момент - ВОЗ и ООН стремятся к уменьшению скотоводства и расширению зерноводства - для производства мяса (животного белка)необходимо больше ресурсов, чем для производства растительного белка. Кроме того, скот считается источником парниковых газов. Возражение, что глобальный переход на сою и рис в качестве основного источника белка, мягко говоря, очень спорен, воз категорически отметается. :) Что касается мяса как фактора, провоцирующего рак мочевого пузыря и кишечника, то тут ВОЗ сиииильно загнула... :) (Посмотрите учебник по онкологии, там приводятся базовые факты. :))))))))))
Спасибо за советы. Но я как сторонник здорового питания просто хотела обратить внимание людей на не качественность и даже вред переработанного мяса. )) А вот мясо я люблю.
Кстати, вы знаете, что глутамат натрия содержится во многих продуктах. Его туда никто не добавлял, природа сама постаралась... :))))))))
Reply
Я раньше любила колбаски, а сейчас не могу есть.
Reply
Что касается мяса как фактора, провоцирующего рак мочевого пузыря и кишечника, то тут ВОЗ сиииильно загнула... :) (Посмотрите учебник по онкологии, там приводятся базовые факты. :))))))))))
Reply
А вот мясо я люблю.
Reply
Reply
Leave a comment