Чаепитие от Лены(gerbera1).

[milav]

Не могу не поделится прекрасной идеей чаепития от участницы нашего сообщества Лены(gerbera1).
Чайные розы и чай,а к нему фруктовый пирог,что может быть лучше воскресным утром?



Фруктовый пирог.


ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МАСКАРПОНЕ
Цитирую:
600 г персиков
180 г муки
250 г маскарпоне
3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
Взбить яйца с 120 г сахара и солью (соли взять побольше, маскарпоне довольно пресный ). Добавить сыр и взбить .
Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и тёртую цедру. Размешать. Выложить в квадратную или прямоугольную форму (18х30 или 24х24), выстланную пекарской бумагой.
Порезать персики на дольки, выложить на тесто. Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать 35-40 минут при 200*.
ссылка на статью
http://gerbera1.livejournal.com/59583.html?view=1059263#t1059263