Чизкейк творожно-маковый 17/50

[mila_milla]

Этот пирог (да, в оригинале-это пирог! Но все по порядку...) я увидела у balabustka, но почитала потом внимательно пост и обнаружила, что дана только ссылка на польский сайт, откуда был взят рецепт, а самого рецепта нет! Мне как крышу сорвало, хочу! Мак обажаю, а чизкейки тем более, такое сочетание очень заинтриговало!Пришлось немного попотеть, чтоб

Comments

[albalili]

И как можно скорее - в духовку:)

[mila_milla]

Вот! И моя реакция была такой же, когда я его увидела! Спасибо!

[albalili]

Мак - очень люблю! Творог тоже! Вот подумала - можно и без печенья:) Такой десерт сделать маково-творожный....

[mila_milla]

Можно конечно! Тогда не надо крахмал добавлять в творог, да и белки взбитые тоже....потому что все эти ингридиенты добавляются для выпекания, чтоб форму чизкейк держал. А вообще, для десерта надо будет всю рецептуру переделывать...

[albalili]

Да, насчёт десерта - это ещё подумать надо...в принципе, можно и запечь - только творог и мак...Или наоборот - вот думаю, был такой рецепт - торт из молотого печенья с творогом и сгущёнкой, без запекания - если к нему мака добавить...у нас тут жара, на духовку у меня духу не хватит:)
Но сама идея: мак и творог - блестящая, надо её во всех видах воплощать!:)

[albalili]

Нашла выход - осталась пара блинов, так сделала блинчатый пирог - с начинкой из мака и творога с маскарпоне и коричнывым сахаром и желатином. Огромное спасибо за идею и наводку!!!

[mila_milla]

ОООО, да это ты-генератор идей!

[albalili]

Не, я лентяйка и поесть люблю:)