Молодая картошечка по-восточному.
Для приготовления вам понадобятся:
1 кг картофеля молодого
1 ч. ложка зиры
1 ч. ложка карри
1 ст. ложка оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Делается так:
Картошку моем, режем дольками (каждую на 4 части), как на фото.
Варим картошку буквально 10 минут в подсолёной воде.
Выкладываем её на смазанную маслом форму.
В ступке толчём зиру, карри и черный перец, этой смесью посыпаем картошку и отправляем на 20-30 минут в духовку, нагретую до 200 градусов, желательно ещё и гриль включить. Как появится золотистая корочка - готово!
Вот такой летний гарнир!