вроде есть положительная корелляция между потреблением красного мяса и раком кишечника, а потребление красного перца повышает риск возникновения рака прямой кишки. Жареное вроде вредно считается из-за образования канцерогенов У меня в свое время были серьезные проблемы с жкт, я по рекомендации знакомого начал питаться по группе крови, получше стало. Там, конечно, много пурги паранаучной накручено, но обоснование вроде есть - это связь с генотипом.
ну про красное мясо и перец - это вроде даже в учебнике, но я про достоверность не поручусь. По поводу жарки - еще зависит от того на какой посуде это готовить. Тефлон вроде как не вреден, но его крепят при помощи ядовитого состава на аллюминий. Соединения алюминия сами по себе канцерогенны, а тут еще это. Поэтому после повреждения слоя сковорода идет в отвал. Про жарку как способ обработки тяжело сказать. Есть же большая разница это медиум рер или глубокая прожарка с корочкой.
Существует интересный заход в этом направлении: говорится, что мясо КРТ и свиней содержит генетический материал (в виде плазмид), который, с ненулевой вероятностью попадая в оборот в организме хозяина, вызывает развитие опухолей. Т.е. и варка не спасёт, сворачивайте бизнес. Люди этим занимаются заслуженные.
В этом просто невозможно разобраться без подготовки. Нужно утюжить гигабайты текстов в поисках достоверных данных, а ларчик открывается очень просто :-)
Позвольте, пожалуйста, спросить, как же он открывается? Думается, что ищущие так или иначе неизбежно обрящут, а вот касательно интереса поисков, без определённого уровня информированности и искушённости опускаются руки, поскольку первичный диапазон гипотез простирается от чисто академического интереса до трансгалактического заговора.
Жареное вроде вредно считается из-за образования канцерогенов
У меня в свое время были серьезные проблемы с жкт, я по рекомендации знакомого начал питаться по группе крови, получше стало. Там, конечно, много пурги паранаучной накручено, но обоснование вроде есть - это связь с генотипом.
ad-notandam
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Думается, что ищущие так или иначе неизбежно обрящут, а вот касательно интереса поисков, без определённого уровня информированности и искушённости опускаются руки, поскольку первичный диапазон гипотез простирается от чисто академического интереса до трансгалактического заговора.
Reply
Reply
Leave a comment