Правила эковиноделов

Mar 03, 2013 23:30

Сегодня мы полдня провели на местной винодельне (бодэга по-нашему).

Мой муж и моя подруга уже давно спелись на почве любви к вину. Они периодически устраивают нам домашние каты-пробы вина. И вот в этом году наконец-то собрались поделиться своими знаниями с окружающими и попробовать организовать специализированные экскурсии на местные винодельни для русских туристов. По этому поводу они сейчас активно встречаются с виноделами, и одна бодэга пригласила нас в воскресенье на экскурсию и обед всей семьей. Пока что, к сожалению, на Майорке россиян возят совсем не в те бодэги, куда поедут за вином сами местные. Вот мои близкие и загорелись идеей нести культуру в массы :)

Нам показывают местный сорт винограда, почти исчезнувший много лет назад. Сегодня вино из него можно попробовать пока только на этой винодельне



Вообще много интересного узнала про экологическое виноделие-и что крайние ряды от дороги засажены москателем, ягоды которого самые сладкие, поэтому воробьи и прочие наглые птицы сосредотачиваются там и дальше уже не летят. И что между виноградными лозами высаживают кусты роз, потому что и лозы, и розы страдают от одних и тех же вредителей и заболеваний, только розы гораздо слабее. И таким образом винодел видит, когда и от чего страдают розы, и предотвращает проблемы с виноградом.

Бочки чистят и сушат



Сам цех




И самое интересное, ради чего, собссна, все и ездят:



Курс юного энолога. Пока только нюхательный.



Ой, где был я вчера-не найду, хоть убей...(с)



Удачный ракурс, сын снимал. А то, глупая, радовалась, что сбросила 8 лишних кило...



У этой винодельни есть интересная фишка-можно выкупить за 2400 евро всю бочку (примерно 300 бутылок вина в итоге), выбрать сорта или сорта винограда, тип вина, забацать потом свою этикетку-в общем, поиграть в энолога. Есть любители, которые приезжают и на сбор винограда для своей бочки. Игра пользуется большим спросом-в конце вино разливают по бутылкам с твоими этикетками и отправляют тебе. Владельцы живут не только на Майорке, но и по всей Европе. Бочки покупают как для себя, так и скинувшись с друзьями и даже коллегами по работе. Ну или как необычный презент для бизнес-партнеров. Вот несколько таких персональных бутылочек




А это-машины завсегдатаев




Милые люди, увидели, как у ребенка горят глаза-предложили покататься




С ветерком



дальше все было предсказуемо-ели и пили. Часа 4
Вино великолепное. Так что, будете у нас на Колыме-милости просим. />

о сколько нам открытий чудных, junior, из жизни отдыхающих

Previous post Next post
Up