Что такое нонпарель

Dec 07, 2020 18:35


Нонпаре́ль - а) мелкий типографский шрифт (мельче петита); б) мелкое драже из сахарной пудры с крахмалом, применяемое для украшения кондитерских изделий; цветная посыпка.



[О трдельнике:] Это такие трубочки из теста - его сначала накручивают на вертел, помещают над горячими углями и вращают, пока тесто не запечётся. А перед тем как продать, обваливают в смеси корицы и сахара. При всей незатейливости рецепта оторваться невозможно. Есть варианты с орехами, шоколадом и разноцветной сахарной посыпкой нонпарель. Во всех странах бывшей Австро-Венгерской империи трдельник продают круглый год, но зимой он как-то особенно хорошо идёт со стаканом моравского чая со свежим имбирём и лимоном (Александр Ильин, Трдельник, колбаски и солянка: чем кормят на «Путешествии в Рождество» // The City, 20 декабря 2019 г.).

Запись опубликована в блоге "Записки лингвиста": https://khvorostin.com/word-of-the-day/nonpareil/

словоупотребление, значениe, сладости

Previous post Next post
Up