в зобу дыханье сперло

[mi3ch]

Comments

[ext_6214748]

Очень интересно! Спасибо

[keytaro_kun]

Интересно, какой был типичный рацион в Щвейцарии на то воемя? Ведь йод содержится в огромном количестве продуктов, включая грибы и ягоды... Да даже в картошке!

[patak]

Эта болезнь изветсна не только в Швейцарии, но и во всей южной Германии и вообще в альписких странах.
Скорее всего проблема в том, что основной рацион крестьян - злаки и молочные продукты - производидись на обедненных почвах. Альпы - это не долины рек, где тысячелетиями накапливаются в почве питательные вещества.

[lanatoly]

А почему именно Швейцария? Чем Швейцария отличалась от, скажем, соседней Австрии? Или не соседней Голандии?

[kneiphof]

С Голландией то как раз понятно, основной источник йода - это море и морепродукты. Чем дальше (и выше) от моря, тем меньше йода попадает в рацион естественным путем через пищевую цепь. Н.я.з., проблема йододефицита была известна, как “Альпийский кретинизм”, и страдали от него не только Швейцария, но и другие альпийские страны - Австрия, Франция. Интереснее другое. Не припомню упоминания такой проблемы в других горных регионах, от Кавказа до Гималаев. Но я тему специально не изучал.

[lanatoly]

ОК. Спасибо!

[zmeis]

Эндемический зоб есть не только в горных регионах, но и много где еще вдали от моря. В России везде есть риск йододефицита.

[spamsink]

Также интересна этимология слова "кретин".

[ext_5626208]

Или "идиота".

[irina994may]

спасибо за новогодний пост

действительно лучше не праздновать, учитывая своеобразие текущего момента.