Как в рецепте заменить один ингредиент другим, можно узнать в кулинарной книге «Любимая еда» повара Нелли Фишер. Она советует подходить к приготовлению блюд творчески: если не достает какого-то ингредиента, попробуйте подобрать ему аналогичную замену. Многие альтернативы, которые предлагает повар, - это очень удачное сочетание продуктов.
(
Read more... )