Грибочки
На 12 грибочков (вес ~450г):
- 1 яйцо
- 60г сахара
- 80г сметаны
- 110г сливочного масла
- 3 ч.л какао (8г)
- 1/3 ч.л разрыхлителя (2г)
~ 250г муки
- по щепотке соли и ванилина
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15-20 минут.
🍄Размер грибочка уже испеченного примерно 8 см, вес 35-40г. Если Вам нужны грибочки поменьше разделите тесто на 7-8 шариков, получится соответственно 14-16 грибов меньшего размера.
🍄Ножку и шляпку при формировании хорошо соединяйте, можно место соединения промазать белком или водой.
🍄Если нет мака, его можно заменить на корицу или какао.