Закуска из баклажанов
Баклажан - 500 г
Паприка сладкая - 2 ч. л.
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Соевый соус - 3 ст. л.
Масло растительное (можно с запахом) - 20 мл
Кунжут - 1 ч. л.
Петрушка - 20 г
Время приготовления: 15 минут
Нарежем баклажаны, кубиками или полосками. Добавим крахмал в баклажаны и отставим в сторонку.
Далее почистим чеснок. Можно потереть в терку. В отдельную емкость нальем соевый соус и чеснок.
Баклажаны обжарим на растительном масле, добавим соевый соус с чесноком и пока не выпариться.
Посыпем зеленью.
Закуска из баклажанов на скорую руку