Клубничное варенье с лавандой
Для приготовления понадобится:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Сушеная лаванда - 50 гр.
Вода - 100 мл.
Заливают лаванду кипятком.
Дают настояться 15 минут, после чего процеживают.
Клубнику очищают от плодоножек, перебирают и моют.
Смешивают ее с сахаром, заливают настоем лаванды и ставят на небольшой огонь.
Проваривают около 20 минут (после закипания).
Готовое варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.
из сети