(no subject)

[mettiss]

Кексы из цукини

В сезон кабачка самое время приготовить нежные и сочные овощные кексы с хрустящей корочкой, тем более что они абсолютно не калорийны!



Время подготовки
Время приготовления
Порции

15 мин
25 мин
4-6

Ингредиенты

• Кабачок или цукини - 2 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Хлеб - 50 г
• Твердый сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления

1. Кабачок вымыть, если кожура толстая срезать, натереть на крупной терке и посолить.
2. Оставить на пару минут, затем слить образовавшийся сок.
3. В натертые кабачки добавить взбитые яйца, натертый сыр, мелко нарезанный лук и хлебные крошки.
4. Затем добавить свежемолотый черный перец и тщательно вымесить.
5. Полученную массу выложить в силиконовые формочки для кексов и запекать в духовке разогретой до 200°С 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!

Smak.ua › Рецепты › Выпечка