Зацірка, беларуский молочный суп

[meowattacks]

Последнюю неделю готовлю исключительно супы.

Приготовив щи, рассольник и жур, призадумалась, что бы еще такого интересного и диетического сварить. Наткнулась на рецепт заціркі.

Comments

[lonelyphantom]

С детства это блюдо ненавижу!

[meowattacks]

Муж, кстати, попробовал и тоже сказал, что он не понял, "что это было" :D И не стал есть. Зато я с радостью все доела)

[muiere]

ВООТ. Я тоже ненавижу. В варианте моей мамы это называлось жАндра. Здесь с удивлением узнала, что оно - затирка.

[lonelyphantom]

Возможно, от региона зависит. Моя бабушка тоже затиркой называла.

[meowattacks]

В разных регионах блюда могут не только по-разному называться, но и готовиться :)