(no subject)
Друзья, привет! С вами Даша Черненко!
Хочу вас спросить - интересна ли вам тема управления домашним персоналом (няня, домработница, повар, личный помощник)🤔? Например, как устроить жизнь так, чтобы вы только составляли меню, а покупкой продуктов и готовкой по вашему меню занимались другие люди👩🍳?
Я недавно сменила статус: из работающей дома мамы превратилась в маму, работающую в офисе👩💻. Постоянные подписчики моего блога знают, что у младшей моей дочки есть няня, благодаря которой у меня появилось 4 часа в день для работы.
Еще я часто рассказываю про Галину, моего повара👩🍳, которая вместе со мной готовит полуфабрикаты, когда я готовлю один раз на 2 недели. Или выручает меня накануне приезда гостей, снимая боль выбора «постоять сегодня у плиты или показать гостям Казанский собор»?
Еще мне помогает Синарида, которая 2-3 раза в месяц приходит, чтобы домыть то, до чего у меня не доходят руки😊.
Сейчас, с выходом в офис, нагрузка на мою «группу поддержки» тоже увеличилась. Для меня важно, чтобы в доме было чисто, дети были выгуляны на улице и накормлены, чтобы продукты доставлялись до двери дома, белье стиралось, а носочки лежали по парам😉.
При этом я не хочу упахиваться🐎 до потери пульса сначала на работе, а потом дома у мартена, раковины и пылесоса….
Что успеваю сейчас: готовить завтраки🥐 и ужины🍝. Приготовление обедов - делегирую.
Это не значит, что я самоустранилась от этого вопроса. Я заранее составляю меню☝️, забочусь о доставке продуктов. Я обучила помощницу готовить так, как мы любим и привыкли. Она, например, не готовит жареное, жирное, соленое.
Создание такой группы поддержки и управление ею - это наука! В советских школах, конечно, девочек не обучали управлению домашним персоналом. А как на самом деле необходимы эти знания современной женщине: как искать, как выбирать, что поручать, как оплачивать!
Как управлять домашним персоналом я рассказываю участникам Кулинарной школы хорошей хозяйки, которые учатся по пакету ВИП. Потому что женщинам, которые обучаются у меня по этому тарифу, часто выгоднее нанять помощницу, чем самостоятельно мыть полы или чистить картошку.
Вам интересна эта тема? Или вы в свою семью или на кухню ни при каких условиях не пустите чужого человека?