Фокачча / Focaccia

[la_mia_toscana]

В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча - предшественница пиццы. Её, как и пиццу, ставят в печь и вынимают оттуда на лопате, однако если у готовой пиццы поднимаются только края, то фокачча поднимается целиком,

Comments

[fillifonka]

Как аппетитно и просто!

[la_mia_toscana]

спасибо!!!

[andreynikiforov]

Эх! Захотелось сразу....

[la_mia_toscana]

спасибо.я уверена что у вас выйдет отличная фокачча..рецепт проверен..я её раз в неделю готовлю.. 10 лет !!!

[linka_linka]

а сыр можно в такую выпечку добавить?

[la_mia_toscana]

не советую..можно положить сверху оливки,лук,помидоры,сладкий перец...на днях сделаю фокаччу "ди рекко".она с сыром,но там совсем другая процедура приготовлерия..

[linka_linka]

благодарю, поняла)