Медовый пирог с грецкими орехами

[julie208]

Этот пирог удивительный по вкусу и текстуре. Получается очень домашняя, уютная выпечка.

Мне очень нравится сочетание меда и грецких орехов, оно такое зимнее и неимоверно вкусное :))) Рецепт пирога определенно в числе моих любимых, тем более он до невозможности прост.


Ингредиенты:
(на форму д.24-26 см)

- 2 яйца
- 120 г сахара
- 100 г меда
- 100 мл кефира
- 160 г муки
- 1 ч.л. соды
- 80 г ядер грецких орехов

1. Яйца взбить с сахаром до состояния пены.
2. Добавить мед, тщательно вмешать. Добавить 1 ч.л. соды, перемешать.
3. Влить кефир и также перемешать.
4. Всыпать муку постепенно, перемешивая до однородной консистенции.
5. Орехи измельчить и большую часть добавить в тесто. Оставить немного для посыпки верха пирога.
6. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Влить тесто в форму и посыпать верх пирога освашимися измельченными орехами.
7. Выпекать пирог следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой.

Приятного чаепития!