Что заморозить в июле?
Самый практичный 
пост о том, что и как заморозить в июле!
.
Кабачки: кубиком для овощного рагу, натертый для оладий, лодочками для фарширования, слайсами для запеканок и вегетарианской лазаньи.
.
Цветную капусту: соцветиями для супов, запеканок, рагу.
.
Помидоры: слайсами для пиццы, запеканок, лазаньи, кубиком для рагу, подлив и супов, в виде томатного пюре для заправок овощных блюд, соусов и маринадов, борщей, щей.
.
Баклажаны: кружочками для лазаньи, пиццы, запеканок. Кубиком для теплых салатов, рагу, жаркого. Целиком для икры, супов. Пластинами для закусок.
Болгарский перец: целиком для фарширования. Соломкой для паприкаша. Кубиком для супов, овощных рагу.
.
Брокколи - соцветиями для супов-пюре, минестроне, запеканок, рагу.
.
Овощные смеси, зажарки и заготовки для щей, борщей, супов. Например, заправка для борща: свекла + лук + морковь + капуста.
.
Зелень! Петрушка, укроп, базилик: кубиками, спрессованными брикетами, колбасками. Чтобы меньше места занимали в морозилке. Ни одно блюдо без них зимой не обходится, поэтому замораживаем много.
.
Грибы - лисички в виде полуфабриката, жаренного с луком и петрушкой и белые грибы для супов, омлетов, овощных рагу, жаркого, жареной картошки.
.
Персики, абрикосы - в виде пюре для добавки в каши и творог детям, смузи. Можно есть с блинами, сырниками. Дольками - для начинок тартов, пирогов.
.
Ягоды: малина, черника, голубика, вишня, смородина: в десерты, тарты, смузи, компоты, крема, мороженое, соусы - идеально. Детям зимой - вместо конфет.
.
Еще обязательно законсервировать июльское солнце в нескольких баночках овощного лечо, кабачковой икры и варенья.
.
Сушка - зелень, овощные смеси типа «Вегетты», белые грибы. Любой суп, овощное рагу с ними на 100% вкуснее. Из фруктов - яблоки для компотов.
.
Делать этот запас я буду с 15 по 31 июля вместе с участниками тренинга по сезонной заморозке «Летний день - год кормит». И все это богатство, которое я перечислила, будет у всех участников тренинга!
.
Сегодня, 8 июля, последний день, когда можно записаться на тренинг с максимальной скидкой
.
.
Забронировать место можно тут
https://menunedeli.ru/2019/07/sezonnaya-zamorozka-letnij-den-god-kormit
пост о том, что и как заморозить в июле!
.
Кабачки: кубиком для овощного рагу, натертый для оладий, лодочками для фарширования, слайсами для запеканок и вегетарианской лазаньи.
.
Цветную капусту: соцветиями для супов, запеканок, рагу.
.
Помидоры: слайсами для пиццы, запеканок, лазаньи, кубиком для рагу, подлив и супов, в виде томатного пюре для заправок овощных блюд, соусов и маринадов, борщей, щей.
.
Баклажаны: кружочками для лазаньи, пиццы, запеканок. Кубиком для теплых салатов, рагу, жаркого. Целиком для икры, супов. Пластинами для закусок.
Болгарский перец: целиком для фарширования. Соломкой для паприкаша. Кубиком для супов, овощных рагу.
.
Брокколи - соцветиями для супов-пюре, минестроне, запеканок, рагу.
.
Овощные смеси, зажарки и заготовки для щей, борщей, супов. Например, заправка для борща: свекла + лук + морковь + капуста.
.
Зелень! Петрушка, укроп, базилик: кубиками, спрессованными брикетами, колбасками. Чтобы меньше места занимали в морозилке. Ни одно блюдо без них зимой не обходится, поэтому замораживаем много.
.
Грибы - лисички в виде полуфабриката, жаренного с луком и петрушкой и белые грибы для супов, омлетов, овощных рагу, жаркого, жареной картошки.
.
Персики, абрикосы - в виде пюре для добавки в каши и творог детям, смузи. Можно есть с блинами, сырниками. Дольками - для начинок тартов, пирогов.
.
Ягоды: малина, черника, голубика, вишня, смородина: в десерты, тарты, смузи, компоты, крема, мороженое, соусы - идеально. Детям зимой - вместо конфет.
.
Еще обязательно законсервировать июльское солнце в нескольких баночках овощного лечо, кабачковой икры и варенья.
.
Сушка - зелень, овощные смеси типа «Вегетты», белые грибы. Любой суп, овощное рагу с ними на 100% вкуснее. Из фруктов - яблоки для компотов.
.
Делать этот запас я буду с 15 по 31 июля вместе с участниками тренинга по сезонной заморозке «Летний день - год кормит». И все это богатство, которое я перечислила, будет у всех участников тренинга!
.
Сегодня, 8 июля, последний день, когда можно записаться на тренинг с максимальной скидкой
.
.
Забронировать место можно тут
https://menunedeli.ru/2019/07/sezonnaya-zamorozka-letnij-den-god-kormit