Оригинал взят у
dr_susuwatari в
кулинарные эксперименты: малосольные кабачкиВ связи с урожаем кабачков я попробовал их солить. Стандартным огуречным посолом. Сегодня, на 3-ий день, попробовали. Вкусно.
Да, не пугайтесь. Кабачки нарезаны, посему просаливаются хорошо :)
P.S. реквестирую тег "соления"