Виды японской лапши

[melon_panda]

Меня тут зациклило на лапше сомен (спасибо, подруга напомнила про нее), готова есть ее каждый день - легкая, освежающая, с кубиками льда в миске, самое то для погоды, при которой аж новые кондиционеры не выдерживают. Про лапшу я писала неоднократно, и про рамен, и про собу, но решила написать еще раз, собрать в одном месте все виды японской лапши

Comments

[leontodo]

спасибо за гастрономический просвет! я люблю удон - тут у нас в одной сетке ресторанной Asia Ramen (китайское понимание японской кухни) - можно брать обычную лапшу или удон на выбор, и с удоном все кажется вкусней!

[ostropoler]

а соба - вкуснее :)

[leontodo]

придется поискать такую в Шанхае:)

[yvinogradova]

Спасибо за экскурс. А у меня как раз соба и рамен лежат и ждут своего часа. Один из видов лапши сегодня будет нашим ужином) А Вы можете порекомендовать интересные рецепты блюд с этими видами лапши?

[sashenka_l]

Я их Токио привезла кучу всяких разных видов лапши. Так вот гречневая мне больше всего понравилась и сварилась приятнее всего. Правда я всё делала как на картинках нарисовано :) Благо, что не только написано на обороте :)))))

Удон мне ОЧЕНЬ по душе со всякого рода бульонами, овощами и мясом или морепродуктами. Пытаюсь найти такую же вкуснятину в Москве. Пока безуспешно. Может рецепт попробовать найти...

[zvenislavka]

Мы в Мск ходим в УдоньяСан. Нравится, но возможно это потому, что мы не ели настоящую в самой Японии :)

[sashenka_l]

УдоньяСан - это что-то сетевое или где-то в одном месте? А где, коли не секрет?

[zvenislavka]

Есть ресторан на Белорусской, в АшанСити (где Аймакс), на Арбате был(закрыли), их много, я не все знаю.

[sakura_chan_09]

будешь смеяться:)
у меня из всей привезенной лапши осталась только собы и друг сказал - пожарь ее как якисобу, я слышал так делают, но не ел, должно быть вкусно:)
так что иногда и такое бывает:) хотя исключение лишь подчеркивает правило:))

[melon_panda]

Да не, сожрать то можно по -всякому, хоть на бутерброд ) только это будет уже не японская кухня, а "как едят японцы". Так же как современная российская хавка и русская кухня - не одно и то же :D мягко скажем ))

[es3n]

а ты гречневую любишь?
я не научился пока совсем ее любить почему то.
нада сегодня попробовать что ли :)

[melon_panda]

люблю! из всех мне удон както меньше всех нра, хотя и его могу.