Как автопарк готовится к перевозке школьного питания работе...
О школьном питании пишу периодически. С началом нового учебного года в большинстве школ Москвы и регионах проходит модернизация школьных столовых, питание детей осуществляется по-новому, о чем уже писала. Сегодня хочу познакомить с автопарком комбината питания Конкорд, который осуществляет перевозки и доставку школьного питания в школы Москвы и Московской области. Аналогов пока нет...
В процессе обучения важную роль играет питание школьников. Очевидно, что освоение алгебры или грамматики на голодный желудок - дело неблагодарное. Для того чтобы московские ученики получали своевременные и качественные обеды и завтраки,в школах оборудованы просторные столовые, отвечающие всем современным требованиям. Летом на пищеблоках прошли многочисленные проверки. Организация питания получила положительную оценку.Задачу доставки еды в школьные столовые выполняют аутсорсинговые компании.
О соблюдении сроков хранения и безопасности перевозки продуктов питания в таких компаниях заботится отдел логистики, который отвечает за исправность автотранспорта. Начальник отдела логистики ООО «Комбинат питания «Конкорд» Николай Рожнов рассказывает: «За техническим состоянием автопарка у нас следит профессиональный штат механиков, который периодически проводит техническое обслуживание транспорта в специализированных центрах «АвтоГАЗа». Водительский состав тоже с большим опытом работы, все ребята ответственные, поэтому мы спокойны за результат».
Перед началом учебного года на комбинате питания «Конкорд» традиционно прошел технический осмотр автотранспорта. Инспектировали новые «Газели» (машины 2011-го года выпуска), на которых завтраки и обеды доставляются в московские школы. Процедура заняла два дня, так как в автопарке предприятия 170 автомобилей.Эксперты тщательно проверили фургоны, чистоту и комплектацию машин, наличие сопроводительных документов. Особое внимание было уделено санитарному состоянию термобоксов (их стены выполнены из особого материала), в которых зимой продукты не замерзают, а летом защищены от порчи. Постоянство температуры при перевозке школьных обедов и завтраков обеспечивает рефрижератор. Для удобства контроля его работы показания термометра выведены в кабину водителя.
«Каждая машина пройдет не менее 100 км, и мы посмотрим, насколько наш транспорт готов технически к серьезным нагрузкам, - сказал перед началом мероприятия заместитель руководителя направления «Школьное питание» ООО «Комбинат питания «Конкорд» Сергей Колдаев. - Тестирование в режиме реального времени должно лишний раз привлечь внимание водителей, поскольку от них, в большой степени, зависит сохранность еды, которая окажется на столах у школьников».Виктор Яковлев работает водителем в автоколонне комбината питания «Школьник» СЗАО г. Москвы четыре года. Он рассказал, что от них требуют не только соблюдения санитарных норм и температурного режима при перевозке школьного питания. «От нас требуется, чтобы у нас был хороший внешний вид, халаты должны быть, аптечка, огнетушитель, домкрат и насос, ну и вовремя приехать и все привезти».Отметим, что спецодежду для погрузки-разгрузки пищевых продуктов водители получают ежедневно. После смены разовые белые халаты подлежат утилизации.Контрольный пробег автоколонны представлял собой прохождение стокилометровой трассы в условиях московских пробок. Благодаря системе GPS-навигации проблем с преодолением маршрута ни у кого не возникло. Все автомобили благополучно прибыли в пункты назначения.
По итогам автопробега комиссия сделала однозначные выводы: «Состояние машин соответствует требованиям санитарных норм и позволяет выполнять задачи по перевозке пищевых продуктов для детского питания, - заявила руководитель группы санитарного контроля Некоммерческого партнерства «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» Ирина Юстикова. - Машины содержатся в чистоте, регулярно проводится уборка, у водителей медкнижки в полном порядке, медосмотр пройден своевременно и в полном объеме. У всех есть регистрация, аттестация, сдан санитарный минимум. В кабинах имеются аптечки первой помощи. Исправно работает охлаждающая камера».
Готовность автоколонны к новому учебному году, для большей объективности оценки, проверили представители общественности. «Автопарк в «Конкорде» всегда отличался своими плюсами. Машины все абсолютно новые, претензий к этому автопарку нет, - успокоила родителей председатель отдела по контролю над организацией и качеством питания в образовательных учреждениях экспертно-консультативного совета при Департаменте образования г. Москвы Наталья Анпеткова. - Так что пока это все очень радует, и я надеюсь, что будет радовать и в течение года».Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что ученики 820-ти московских школ из пяти округов столицы будут получать горячее питание вовремя и в полном объеме.
Источник
В процессе обучения важную роль играет питание школьников. Очевидно, что освоение алгебры или грамматики на голодный желудок - дело неблагодарное. Для того чтобы московские ученики получали своевременные и качественные обеды и завтраки,в школах оборудованы просторные столовые, отвечающие всем современным требованиям. Летом на пищеблоках прошли многочисленные проверки. Организация питания получила положительную оценку.Задачу доставки еды в школьные столовые выполняют аутсорсинговые компании.
О соблюдении сроков хранения и безопасности перевозки продуктов питания в таких компаниях заботится отдел логистики, который отвечает за исправность автотранспорта. Начальник отдела логистики ООО «Комбинат питания «Конкорд» Николай Рожнов рассказывает: «За техническим состоянием автопарка у нас следит профессиональный штат механиков, который периодически проводит техническое обслуживание транспорта в специализированных центрах «АвтоГАЗа». Водительский состав тоже с большим опытом работы, все ребята ответственные, поэтому мы спокойны за результат».
Перед началом учебного года на комбинате питания «Конкорд» традиционно прошел технический осмотр автотранспорта. Инспектировали новые «Газели» (машины 2011-го года выпуска), на которых завтраки и обеды доставляются в московские школы. Процедура заняла два дня, так как в автопарке предприятия 170 автомобилей.Эксперты тщательно проверили фургоны, чистоту и комплектацию машин, наличие сопроводительных документов. Особое внимание было уделено санитарному состоянию термобоксов (их стены выполнены из особого материала), в которых зимой продукты не замерзают, а летом защищены от порчи. Постоянство температуры при перевозке школьных обедов и завтраков обеспечивает рефрижератор. Для удобства контроля его работы показания термометра выведены в кабину водителя.
«Каждая машина пройдет не менее 100 км, и мы посмотрим, насколько наш транспорт готов технически к серьезным нагрузкам, - сказал перед началом мероприятия заместитель руководителя направления «Школьное питание» ООО «Комбинат питания «Конкорд» Сергей Колдаев. - Тестирование в режиме реального времени должно лишний раз привлечь внимание водителей, поскольку от них, в большой степени, зависит сохранность еды, которая окажется на столах у школьников».Виктор Яковлев работает водителем в автоколонне комбината питания «Школьник» СЗАО г. Москвы четыре года. Он рассказал, что от них требуют не только соблюдения санитарных норм и температурного режима при перевозке школьного питания. «От нас требуется, чтобы у нас был хороший внешний вид, халаты должны быть, аптечка, огнетушитель, домкрат и насос, ну и вовремя приехать и все привезти».Отметим, что спецодежду для погрузки-разгрузки пищевых продуктов водители получают ежедневно. После смены разовые белые халаты подлежат утилизации.Контрольный пробег автоколонны представлял собой прохождение стокилометровой трассы в условиях московских пробок. Благодаря системе GPS-навигации проблем с преодолением маршрута ни у кого не возникло. Все автомобили благополучно прибыли в пункты назначения.
По итогам автопробега комиссия сделала однозначные выводы: «Состояние машин соответствует требованиям санитарных норм и позволяет выполнять задачи по перевозке пищевых продуктов для детского питания, - заявила руководитель группы санитарного контроля Некоммерческого партнерства «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» Ирина Юстикова. - Машины содержатся в чистоте, регулярно проводится уборка, у водителей медкнижки в полном порядке, медосмотр пройден своевременно и в полном объеме. У всех есть регистрация, аттестация, сдан санитарный минимум. В кабинах имеются аптечки первой помощи. Исправно работает охлаждающая камера».
Click to viewГотовность автоколонны к новому учебному году, для большей объективности оценки, проверили представители общественности. «Автопарк в «Конкорде» всегда отличался своими плюсами. Машины все абсолютно новые, претензий к этому автопарку нет, - успокоила родителей председатель отдела по контролю над организацией и качеством питания в образовательных учреждениях экспертно-консультативного совета при Департаменте образования г. Москвы Наталья Анпеткова. - Так что пока это все очень радует, и я надеюсь, что будет радовать и в течение года».Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что ученики 820-ти московских школ из пяти округов столицы будут получать горячее питание вовремя и в полном объеме.
Источник