Чем пичкают сыры.

[melanyja]

В Ашане покупатель спрашивает у продавщицы - какой хороший сыр

Comments

[imhool]

:( Ну вот, мне и так- то сейчас нельзя сыры. Только неострые и не солёные можно
За 1000 точно не потяну

[melanyja]

Нельзя - и не расстраивайтесь. Меньше сомнительных вещей съедите :)

[imhool]

Да, но когда есть нужно каждые 2-3 часа никакой фантазии не хватает)))

[melanyja]

Мне тоже нужно мало, но часто. йогурты без добавок есть хорошие, и даже не очень жирные

[a_k_sl]

Хотела написать что-нибудь бодрое, воодушевляющее! Но подумала, что получу по голове.

[melanyja]

Воодушевляющие - что сыр без добавок найти всё же можно. Вот сербы - братушки - подвезли.

[zimneye]

А что за сербский, я только брынзу знаю)) А швейцарский весь без добавок? А все остальное - с добавками(? Я сама видела, как не посмотрю, все Е и консерванты в составе...

[melanyja]

Сербский козий пробовала, названия не помню.
Вот и я смотрю этикетки. От цены всё зависит. Если хлорид кальция увеличивает объём, то это напрямую связано с ценой: условно вычесть из куска добавленный хлорид, объём будет меньше, значит и мы покупаем меньшее количество сыра за указанную цену, значит на самом деле сыр должен быть дороже.
Валио тоже добавками баловался, кроме серии Олтерман

[merinainen]

В хлориде кальция ничего страшного нет. Тем более, если нужно кормить не только себя, но и семью.

[melanyja]

Он увеличивает объём продукта, значит едим не просто сыр

[merinainen]

Ну а что делать? Не все могут по 1000 р. сыр покупать.

[melanyja]

Конечно, это проблема. Продуктов вроде и много, но среди недорогих много мешанины. И среди некоторых видов продуктов тоже. Вот колбасу и ветчину мы не покупаем совсем, например. И печенье - очень редко.
Что-то самим надо учиться делать, но пока времени нет на хлебопечку, например

[sitella]

Я уже давно готовлю себе и домашним йогурты, ряженку с помощью сухих заквасок)) Очень люблю Эвиталию, она продаётся в аптеках http://evitalia.ru/. Получается очень вкусный и полезный кисло-молочный продукт. Кипятишь молоко, остужаешь до 40 гр., туда добавляешь эвиталию и в йогуртницу. Через 6-8 часов получается роскошный продукт совершенно без дополнительных добавок)) А какой из него необыкновенно вкусный творог! Но это уже надо повозиться...)

[melanyja]

Вот! Я тоже думаю о том, что надо больше домашних продуктов делать. Хотя времени особо нет.

[sitella]

Если будет интересно, могу рассказать по-подробнее, т.к. есть небольшие нюансы.
А так, очень советую!

[melanyja]

Спасибо! Если надумаю. Какие-то формочки для йогрутов у меня к пароварке были в комплекте

[plantarum]

Хлористый кальций мне в детстве несколько раз прописывали. он очень горький, но почему-то вкусный. Помню, что с удовольствием его пила, хоть и морщилась, и все удивлялись, что мне нравится. Тогда его многим прописывали.

[melanyja]

В детстве помню прописывали глюконат кальция, считалось - что важно для костей ребёнка. Но всё же принимать каьций как препарата всем подряд во взрослом возрасте не совсем правильно