Последнее время добавляю в кабачковые оладьи ложку кунжута.
Значительно преображает вкус. Не говоря уже о пользе.
На средний кабачок:
- 5-6 ложек муки
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. кунжута
- 0.5 ч.л. соли
Также можно добавить пару ложек творога или любого сыра, соленой брынзы тоже хорошо. В этом случае добавить 1 яйцо, что потянет в свою очередь чуть больше муки.
Хорошего выходного дня :)