Виски, шампанское, коньяк. Ежедневное меню Уинстона Черчилля и его шокирующие привычки - ...
... - малоизвестные факты о политике к его 150-летию
30 ноября, 16:23
Сэр Уинстон Черчилль курит свою фирменную сигару перед подъездом к Палате общин, 27 июля 1964 года (Фото: PA Images via Reuter)
Автор: Ростислав Камеристый-Брайтенбюхер
Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль стал одной из самых знаковых фигур XX века в политике, а его эксцентричный характер - культурным феноменом.
Харизматичный лидер военного времени, сыгравший важную роль в остановке распространения тоталитаризма. Парламентарий-долгожитель, мастер колючих высказываний, человек-визионер с широкими взглядами на технологии и общество. А еще - блестящий странствующий корреспондент и писатель, и талантливый художник, чьи полотна украшают дома известных людей. Это все Уинстон Черчилль.
Он дважды занимал пост премьер-министра, в 1940−45 и 1951−55 годах, и прославился при жизни многими знаковыми решениями для Великобритании и Европы в целом. Это отнюдь не мешало ему быть человеком со странными привычками и поступками, которые нередко шокировали окружающих.
Будущий государственный деятель родился 30 ноября 1874 года. Его отец лорд Рэндольф был влиятельным политиком своего времени, прямым потомком первого герцога Мальборо. А мать политика по имени Дженни известна как дочь американского бизнесмена.
Поло, охота, музыка, живопись, постоянные няни и гувернантки и редкие минуты общения с собственными родителями - в детстве мальчик жил, как все дети аристократов. Непоседливый и озорной от природы, он получал худшие оценки в начальной школе, а в 13 лет с трудом сдал экзамен в элитную школу для мальчиков Хэрроу. Но скоро взялся за ум: древний род Черчиллей не имел больших доходов, поэтому пришлось работать фактически с юности.
Он служил лейтенантом британской армии, был независимым военным корреспондентом вплоть до своего избрания в Парламент в 1900 году. Нередко работал над речами и статьями до рассвета, а утром шел на службу. Еще смолоду нашел для себя необычный способ беречь силы для работы: чтобы там ни было, устраивал себе дневной сон - и возможно, эта привычка помогла ему дожить до 90 лет, несмотря на пристрастие к алкоголю и крепким сигарам.
Секретарь министерства внутренних дел Великобритании Уинстон Черчилль, 1911 год / Фото: PA Images via Reuter
Дневной сон и алкоголь
Распорядок дня Черчилля-премьера, которого он по возможности придерживался (если не было командировок и деловых переговоров), выглядел довольно странно. Вряд ли это можно назвать здоровым образом жизни, но ему это подходило.
В 07:30 политик просыпался и завтракал прямо в постели, просматривая при этом газеты и работая над документами. При этом, не отрываясь от работы, выпивал стакан виски с содовой. Только в 11:00 наконец вставал с постели и устраивал себе прогулку по саду - опять же со стаканом виски с содовой в руках. В 13:00 он обедал, запивая блюда пинтой шампанского. Ровно в 15:30 Черчилль шел работать в кабинет, где его ждала рюмка коньяка.
Родственники и прислуга знали, что с 17:00 до 18:30 беспокоить премьера нельзя, потому что он спит. А проснувшись, сразу же примет ванну и переоденется к ужину: на него часто приходили уважаемые гости для обсуждения государственных вопросов. Ужин неизменно начинался в 20:00 и продолжался несколько часов. А ровно в полночь, когда гости расходились, а родные шли спать, Черчилль направлялся в свой кабинет и работал до трех часов ночи.
Сэр Уинстон Черчилль в своем любимом во время Второй мировой костюме-сирене, который он сконструировал и сшил на случай воздушных тревог, 30 декабря 1943 года / Фото: DR
В ночные часы его мозг работал эффективнее всего, а одиночество скрашивали коньяк и кубинские сигары. Черчилль полюбил гаванские сигары Sautter или JJ Fox, когда работал журналистом на Кубе. Вернувшись в Лондон, сделал свой первый заказ в магазине Роберта Льюиса.
Кто-то из биографов посчитал, что за жизнь Черчилль выкурил около 200.000 сигар - это же какое надо иметь здоровье! Возможно, секрет в том, что часто он лишь держал их в зубах, жевал, но не затягивался. Почти никогда политик не выкуривал сигару полностью, а только до половины или на треть, а потом выбрасывал ее.
Это очень раздражало жену политика Клементину. Она упрекала мужа в неэкономности, однако что-либо менять он не собирался. Убытки проявлялись и в том, что Черчилль прожигал пеплом сигары свои пижамы, постель, а порой даже и матрас. Но отучить его от этого было невозможно.
Как-то журналист спросил Черчилля, не мешает ли виски ему работать, на что он остроумно ответил: «Нет, я очень долго тренировался».
И действительно, премьера ни разу не видели в неадекватном состоянии: мыслил он на удивление трезво и точно не имел алкогольной зависимости, употребляя галлоны выпивки. Историк Дэвид Кеннадин пишет:
«Во время обеда с Черчиллем на Даунинг-стрит в 1955 году тогдашнему канцлеру казначейства Ребу Батлеру навязали не менее восьми огромных блюд, и все они были запиты порциями бренди. Так много бренди, что Батлер был вынужден выливать часть его на каблуки своих ботинок!»
Также люди из окружения премьера вспоминали, что он любил не только виски, но и шампанское Pol Roger.
«В случае успеха вы его заслуживаете, а при поражении оно вам просто необходимо», - шутил Черчилль.
Однажды, выступая перед британскими генералами во время Второй мировой войны, он так мотивировал их на победу: «Запомните, господа, мы сражаемся не за Францию. Мы сражаемся за шампанское!»
Сэр Уинстон Черчилль, май 1946 года / Фото: DR
Также о Черчилле рассказывают, что еще в молодые годы он взял с собой 60 бутылок различных алкогольных напитков, когда отправился освещать англо-бурскую войну как военный корреспондент газеты Morning Post. Попав в плен, он смог сбежать, перелезши через стену и скрывался в шахте три дня - и компанию ему составила бутылка, которую он умудрился спрятать при себе.
Прогулки голышом в Белом доме
Человек в теле, он не был обжорой, но точно - гурманом. Черчилль шутил сам про себя, что из безалкогольных напитков обожает разве что холодный консоме - суп из куриного и говяжьего бульона, который он всегда выпивал ночью перед сном, даже если ужин был сытным. Политик ежедневно ел негустые супы без сливок, а особенно любил черепаховый.
Также Черчилль регулярно завершал ужин сырной тарелкой, больше всего налегая на швейцарский грюйер - с нежным вкусом и нотками орехов. Он обожал индийское карри, но в целом, не был в восторге от азиатской кухни, а квашеную капусту просто ненавидел. К сладкому был совершенно равнодушен и лишь раз попробовал и расхвалил торт, который ему подали на 79-й день рождения в комнате Кабинета министров. Речь здесь шла не о вкусе, а об эстетике: огромное кондитерское изделие украшали корешки книг из съедобного сахара - копии тех, что он написал. И Черчилль радовался, как ребенок, рассматривая их, а потом захотел попробовать и сам торт.
Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль осматривает Билли, полкового козла-талисмана (финский ландрас) Королевских стрелков Уэльса, во время своего визита в гарнизон на юго-востоке Англии, 17 июля 1943 года. / Фото: IWM (H 31391)
В одном из самых знаковых политиков прошлого века действительно было что-то непосредственно-детское, чем иногда он мог шокировать. Например, в разгар войны в конце 1941 года Черчилль совершил 24-дневный визит в Белый дом, но вместо делового костюма надел так называемый «костюм сирены» - мешковатый комбинезон на застежках, который напоминал кроем ползунки для младенцев. По словам главного швейцара Белого дома Джей Би Уэста, Черчилль часто разгуливал в своем номере просто голышом, чем немного стеснял обслугу - но не видел в этом ничего особенного.
«Нельзя сказать, что его комната была местом особого уединения, где его не видел бы никто, кроме самых любознательных обитателей Белого дома, - вспоминал Уэст об эксцентричном британском премьере. - Слуги так и не смогли привыкнуть к тому, что видели его голым в своей комнате, когда поднимались наверх, чтобы подать бренди».
Писательство и живопись
Черчилль был плодовитым писателем и до, и во время, и после премьерства. Его первая книга История Малакандской полевой армии вышла в 1898 году, когда ему еще не исполнилось и 20 лет, а последний четырехтомный сборник История англоязычных народов он написал в 80-летнем возрасте. Он писал многотомные труды о первом герцоге Мальборо, Первой и Второй мировых войнах, собственном отце, а также опубликовал сборники своих речей, эссе. Всего в его активе роман, два жизнеописания, три тома воспоминаний, несколько исторических трудов и многочисленные статьи в прессе. В 1953 году Черчиллю вручили Нобелевскую премию по литературе с такой формулировкой: «за непревзойденность исторического и биографического описания, за блестящее ораторское искусство, с помощью которого отстаивались самые высокие человеческие ценности».
Кроме того, с молодых лет у политика было хобби, которое приносило ему огромное удовольствие, но не деньги. В своем эссе Живопись как развлечение Черчилль писал о рисовании: «Нельзя починить потертые локти пальто, потирая рукава или плечи; но уставшие части ума можно отдохнуть и укрепить, и не просто отдыхом, а с помощью других частей. Только тогда, когда новые клетки вовлекаются в деятельность, когда новые звезды становятся обладателями небосклона, наступает облегчение, отдых, освежение».
Он настаивал на том, что хобби должно быть чем-то совершенно отличным от основной деятельности человека. По словам Черчилля, не стоит ожидать, что те, кто трудится физически, будут наслаждаться еще большими физическими нагрузками в дополнение к их и без того напряженной деятельности. Так же и ему, чтобы зарядиться энергией, не нужно читать или сочинять стихи, а вот живопись эту энергию дает. Он писал яркие солнечные пейзажи масляной краской, шутя, что их легко подправить, если кто-то захочет это сделать. Зато акварель неумолима, а акрил не намного лучше для исправления ошибок.
Уинстон Черчилль рисует во время визита во Флориду, 29 января 1946 года / Фото: AP
«В масляной живописи нет ничего сложного, - утверждал политик, - Если у вас что-то не получилось, то что с того? Вы можете исправить это или перейти к другой картине. Все, что нужно - это краски, кисточка и холст».
При жизни Черчилль выставлял некоторые свои картины под псевдонимом Чарльз Морен. В 1920-х годах он смог продать четыре свои картины по 30 фунтов стерлингов за каждую. В 2016 году были найдены две давно утраченные картины Черчилля, которые оцениваются сейчас более чем в $700.000. Конечно, интерес к ним сейчас вызывает больше историческая, чем художественная ценность.
Черчилль дарил некоторые из своих картин коллегам по войне, таким как фельдмаршал Ян Сматс, актриса Вивьен Ли, а также мировым лидерам, в частности, президенту США Франклину Делано Рузвельту. Было и так, что кто-то из знаменитостей и себе начинал писать картины, вдохновившись примером Черчилля, как, например, американские президенты Дуайт Эйзенхауэр и Джордж Буш-младший. И это, пожалуй, не единственное, в чем многие политики хотели бы подражать харизматичному Уинстону Черчиллю.
30 ноября, 16:23
Сэр Уинстон Черчилль курит свою фирменную сигару перед подъездом к Палате общин, 27 июля 1964 года (Фото: PA Images via Reuter)
Автор: Ростислав Камеристый-Брайтенбюхер
Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль стал одной из самых знаковых фигур XX века в политике, а его эксцентричный характер - культурным феноменом.
Харизматичный лидер военного времени, сыгравший важную роль в остановке распространения тоталитаризма. Парламентарий-долгожитель, мастер колючих высказываний, человек-визионер с широкими взглядами на технологии и общество. А еще - блестящий странствующий корреспондент и писатель, и талантливый художник, чьи полотна украшают дома известных людей. Это все Уинстон Черчилль.
Он дважды занимал пост премьер-министра, в 1940−45 и 1951−55 годах, и прославился при жизни многими знаковыми решениями для Великобритании и Европы в целом. Это отнюдь не мешало ему быть человеком со странными привычками и поступками, которые нередко шокировали окружающих.
Будущий государственный деятель родился 30 ноября 1874 года. Его отец лорд Рэндольф был влиятельным политиком своего времени, прямым потомком первого герцога Мальборо. А мать политика по имени Дженни известна как дочь американского бизнесмена.
Поло, охота, музыка, живопись, постоянные няни и гувернантки и редкие минуты общения с собственными родителями - в детстве мальчик жил, как все дети аристократов. Непоседливый и озорной от природы, он получал худшие оценки в начальной школе, а в 13 лет с трудом сдал экзамен в элитную школу для мальчиков Хэрроу. Но скоро взялся за ум: древний род Черчиллей не имел больших доходов, поэтому пришлось работать фактически с юности.
Он служил лейтенантом британской армии, был независимым военным корреспондентом вплоть до своего избрания в Парламент в 1900 году. Нередко работал над речами и статьями до рассвета, а утром шел на службу. Еще смолоду нашел для себя необычный способ беречь силы для работы: чтобы там ни было, устраивал себе дневной сон - и возможно, эта привычка помогла ему дожить до 90 лет, несмотря на пристрастие к алкоголю и крепким сигарам.
Секретарь министерства внутренних дел Великобритании Уинстон Черчилль, 1911 год / Фото: PA Images via Reuter
Дневной сон и алкоголь
Распорядок дня Черчилля-премьера, которого он по возможности придерживался (если не было командировок и деловых переговоров), выглядел довольно странно. Вряд ли это можно назвать здоровым образом жизни, но ему это подходило.
В 07:30 политик просыпался и завтракал прямо в постели, просматривая при этом газеты и работая над документами. При этом, не отрываясь от работы, выпивал стакан виски с содовой. Только в 11:00 наконец вставал с постели и устраивал себе прогулку по саду - опять же со стаканом виски с содовой в руках. В 13:00 он обедал, запивая блюда пинтой шампанского. Ровно в 15:30 Черчилль шел работать в кабинет, где его ждала рюмка коньяка.
Родственники и прислуга знали, что с 17:00 до 18:30 беспокоить премьера нельзя, потому что он спит. А проснувшись, сразу же примет ванну и переоденется к ужину: на него часто приходили уважаемые гости для обсуждения государственных вопросов. Ужин неизменно начинался в 20:00 и продолжался несколько часов. А ровно в полночь, когда гости расходились, а родные шли спать, Черчилль направлялся в свой кабинет и работал до трех часов ночи.
Сэр Уинстон Черчилль в своем любимом во время Второй мировой костюме-сирене, который он сконструировал и сшил на случай воздушных тревог, 30 декабря 1943 года / Фото: DR
В ночные часы его мозг работал эффективнее всего, а одиночество скрашивали коньяк и кубинские сигары. Черчилль полюбил гаванские сигары Sautter или JJ Fox, когда работал журналистом на Кубе. Вернувшись в Лондон, сделал свой первый заказ в магазине Роберта Льюиса.
Кто-то из биографов посчитал, что за жизнь Черчилль выкурил около 200.000 сигар - это же какое надо иметь здоровье! Возможно, секрет в том, что часто он лишь держал их в зубах, жевал, но не затягивался. Почти никогда политик не выкуривал сигару полностью, а только до половины или на треть, а потом выбрасывал ее.
Это очень раздражало жену политика Клементину. Она упрекала мужа в неэкономности, однако что-либо менять он не собирался. Убытки проявлялись и в том, что Черчилль прожигал пеплом сигары свои пижамы, постель, а порой даже и матрас. Но отучить его от этого было невозможно.
Как-то журналист спросил Черчилля, не мешает ли виски ему работать, на что он остроумно ответил: «Нет, я очень долго тренировался».
И действительно, премьера ни разу не видели в неадекватном состоянии: мыслил он на удивление трезво и точно не имел алкогольной зависимости, употребляя галлоны выпивки. Историк Дэвид Кеннадин пишет:
«Во время обеда с Черчиллем на Даунинг-стрит в 1955 году тогдашнему канцлеру казначейства Ребу Батлеру навязали не менее восьми огромных блюд, и все они были запиты порциями бренди. Так много бренди, что Батлер был вынужден выливать часть его на каблуки своих ботинок!»
Также люди из окружения премьера вспоминали, что он любил не только виски, но и шампанское Pol Roger.
«В случае успеха вы его заслуживаете, а при поражении оно вам просто необходимо», - шутил Черчилль.
Однажды, выступая перед британскими генералами во время Второй мировой войны, он так мотивировал их на победу: «Запомните, господа, мы сражаемся не за Францию. Мы сражаемся за шампанское!»
Сэр Уинстон Черчилль, май 1946 года / Фото: DR
Также о Черчилле рассказывают, что еще в молодые годы он взял с собой 60 бутылок различных алкогольных напитков, когда отправился освещать англо-бурскую войну как военный корреспондент газеты Morning Post. Попав в плен, он смог сбежать, перелезши через стену и скрывался в шахте три дня - и компанию ему составила бутылка, которую он умудрился спрятать при себе.
Прогулки голышом в Белом доме
Человек в теле, он не был обжорой, но точно - гурманом. Черчилль шутил сам про себя, что из безалкогольных напитков обожает разве что холодный консоме - суп из куриного и говяжьего бульона, который он всегда выпивал ночью перед сном, даже если ужин был сытным. Политик ежедневно ел негустые супы без сливок, а особенно любил черепаховый.
Также Черчилль регулярно завершал ужин сырной тарелкой, больше всего налегая на швейцарский грюйер - с нежным вкусом и нотками орехов. Он обожал индийское карри, но в целом, не был в восторге от азиатской кухни, а квашеную капусту просто ненавидел. К сладкому был совершенно равнодушен и лишь раз попробовал и расхвалил торт, который ему подали на 79-й день рождения в комнате Кабинета министров. Речь здесь шла не о вкусе, а об эстетике: огромное кондитерское изделие украшали корешки книг из съедобного сахара - копии тех, что он написал. И Черчилль радовался, как ребенок, рассматривая их, а потом захотел попробовать и сам торт.
Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль осматривает Билли, полкового козла-талисмана (финский ландрас) Королевских стрелков Уэльса, во время своего визита в гарнизон на юго-востоке Англии, 17 июля 1943 года. / Фото: IWM (H 31391)
В одном из самых знаковых политиков прошлого века действительно было что-то непосредственно-детское, чем иногда он мог шокировать. Например, в разгар войны в конце 1941 года Черчилль совершил 24-дневный визит в Белый дом, но вместо делового костюма надел так называемый «костюм сирены» - мешковатый комбинезон на застежках, который напоминал кроем ползунки для младенцев. По словам главного швейцара Белого дома Джей Би Уэста, Черчилль часто разгуливал в своем номере просто голышом, чем немного стеснял обслугу - но не видел в этом ничего особенного.
«Нельзя сказать, что его комната была местом особого уединения, где его не видел бы никто, кроме самых любознательных обитателей Белого дома, - вспоминал Уэст об эксцентричном британском премьере. - Слуги так и не смогли привыкнуть к тому, что видели его голым в своей комнате, когда поднимались наверх, чтобы подать бренди».
Писательство и живопись
Черчилль был плодовитым писателем и до, и во время, и после премьерства. Его первая книга История Малакандской полевой армии вышла в 1898 году, когда ему еще не исполнилось и 20 лет, а последний четырехтомный сборник История англоязычных народов он написал в 80-летнем возрасте. Он писал многотомные труды о первом герцоге Мальборо, Первой и Второй мировых войнах, собственном отце, а также опубликовал сборники своих речей, эссе. Всего в его активе роман, два жизнеописания, три тома воспоминаний, несколько исторических трудов и многочисленные статьи в прессе. В 1953 году Черчиллю вручили Нобелевскую премию по литературе с такой формулировкой: «за непревзойденность исторического и биографического описания, за блестящее ораторское искусство, с помощью которого отстаивались самые высокие человеческие ценности».
Кроме того, с молодых лет у политика было хобби, которое приносило ему огромное удовольствие, но не деньги. В своем эссе Живопись как развлечение Черчилль писал о рисовании: «Нельзя починить потертые локти пальто, потирая рукава или плечи; но уставшие части ума можно отдохнуть и укрепить, и не просто отдыхом, а с помощью других частей. Только тогда, когда новые клетки вовлекаются в деятельность, когда новые звезды становятся обладателями небосклона, наступает облегчение, отдых, освежение».
Он настаивал на том, что хобби должно быть чем-то совершенно отличным от основной деятельности человека. По словам Черчилля, не стоит ожидать, что те, кто трудится физически, будут наслаждаться еще большими физическими нагрузками в дополнение к их и без того напряженной деятельности. Так же и ему, чтобы зарядиться энергией, не нужно читать или сочинять стихи, а вот живопись эту энергию дает. Он писал яркие солнечные пейзажи масляной краской, шутя, что их легко подправить, если кто-то захочет это сделать. Зато акварель неумолима, а акрил не намного лучше для исправления ошибок.
Уинстон Черчилль рисует во время визита во Флориду, 29 января 1946 года / Фото: AP
«В масляной живописи нет ничего сложного, - утверждал политик, - Если у вас что-то не получилось, то что с того? Вы можете исправить это или перейти к другой картине. Все, что нужно - это краски, кисточка и холст».
При жизни Черчилль выставлял некоторые свои картины под псевдонимом Чарльз Морен. В 1920-х годах он смог продать четыре свои картины по 30 фунтов стерлингов за каждую. В 2016 году были найдены две давно утраченные картины Черчилля, которые оцениваются сейчас более чем в $700.000. Конечно, интерес к ним сейчас вызывает больше историческая, чем художественная ценность.
Черчилль дарил некоторые из своих картин коллегам по войне, таким как фельдмаршал Ян Сматс, актриса Вивьен Ли, а также мировым лидерам, в частности, президенту США Франклину Делано Рузвельту. Было и так, что кто-то из знаменитостей и себе начинал писать картины, вдохновившись примером Черчилля, как, например, американские президенты Дуайт Эйзенхауэр и Джордж Буш-младший. И это, пожалуй, не единственное, в чем многие политики хотели бы подражать харизматичному Уинстону Черчиллю.