Вот здесь на полном серьёзе утверждают, что майонез является защитой от канцерогенов при обжаривании шашлыка:
http://lady.mail.ru/comments/67446?thread=3359F3CB5EA0A3D6 А вы боитесь за печень. Глобально мыслить надо!
Поистине сакральный продукт. Поклонение ему - - жизненная философия;-)