Вареная пицца. Или все же в пароварке?
Такую пиццу вы еще точно не видели.
"Вареный" вариант даже я боюсь повторить, а вот пиццу на пару в зожном кафе с голодухи даже почти съели, теперь ею детей пугаю)
В пароварке.
http://om.dp.ua/receipt/pitstsa_na_paru
Это моя первая пицца в пароварке. И скажу я вам, оно того стоило!!! Ну, естественно, что в пароварке ничего не подгорает, не пересыхает и т.д., в общем, было очень сочно и вкусно :) Для основы я взяла рецепт теста лаваша. Ну, а начинка... тут чего душа пожелает. Так как одновременно делала с двумя разными начинками, поэтому выкладываю оба варианта.
Тесто:
Кефир - 300 гр
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 400 гр (4 чашки)
Томатная добавка:
Помидоры - 8 чашек (200 мл)
Сахар - 1 ст.л.
Смесь специй (уже молотых):
Душистый перец - 1\3 ст.л
Черный перец - 1 ст.л
Имбирь - 1\3 ст.л
Кориандр - 2 ст.л
Орегано - 1 ст.л
Базилик - 1 ст.л
Фенхель - 1\4 ст.л
Листья шамбалы - 1\2 ст.л
Специи явно не жалеют, тяжко без мяса да еще и на пару(
На обе начинки примерно ушло:
Морковь - 4 маленьких (колечками)
Капуста - грамм 200 (большими прямоугольниками)
Перец - 4 шт (средних)
Кукуруза - 150 гр
Панир - грамм 150 (с 1-го литра молока)
Грибы - 250 гр
у меня пиццы парились чуть больше часа, так как овощи предварительно не варила, а закладывала сырыми;
Адепты пароварок есть? а то я из теста там максимум вареники готовила, минут 15. А тут больше часа и на тарелке лужа воды.
Вареная пицца.
Да, действительно просто вареная. Очень быстро вареная. И всего лишь два ингредиента.
Судя по комментам, это какой-то местный фламандско-голландский прикол, но все же получилось забавно.
Текст.
В этом эпизоде приготовления пищи дома Жан-Поль де Гувьер (ведущий и звездный шеф-повар) посетит Гент, чтобы сделать вкусную пиццу дома.
Дорогие зрители, добро пожаловать на просмотр нового захватывающего эпизода домашней кухни.
Это шоу, где мы путешествуем по домам зрителей, чтобы приготовить вкусные блюда.
И сегодня мы прибыли в Гент.
И мы приготовим вкусную пиццу, которую вы сможете легко воссоздать дома.
Для этого простого рецепта требуется всего лишь два ингредиента.
Одна большая кастрюля с водой и пицца.
Начинаем наполнять кастрюлю горячей водой.
Теперь надо довести воду до кипения.
Не бойтесь использовать хороший горячий огонь.
И пока это готовится, мы начнем заниматься пиццей (освобождает пиццу от упаковки)
Вода начала закипать и это идеальное время для…
Позвольте захватить это быстро
Смотрите, это уже выглядит восхитительно.
Хорошо, начнем сервировать тарелку, пока это готовится.
Итак, берем круглую тарелку… и немного латука для гарнира.
Выглядит потрясающе (это про пиццу в кастрюле)
Похоже, что наша пицца уже приготовлена, поэтому мы можем просто…
Смотрите, она идеальна.
Это потрясающий пример того, как из всего двух ингридиентов можно получить вкусное блюдо.
"Вареный" вариант даже я боюсь повторить, а вот пиццу на пару в зожном кафе с голодухи даже почти съели, теперь ею детей пугаю)
В пароварке.
http://om.dp.ua/receipt/pitstsa_na_paru
Это моя первая пицца в пароварке. И скажу я вам, оно того стоило!!! Ну, естественно, что в пароварке ничего не подгорает, не пересыхает и т.д., в общем, было очень сочно и вкусно :) Для основы я взяла рецепт теста лаваша. Ну, а начинка... тут чего душа пожелает. Так как одновременно делала с двумя разными начинками, поэтому выкладываю оба варианта.
Тесто:
Кефир - 300 гр
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 400 гр (4 чашки)
Томатная добавка:
Помидоры - 8 чашек (200 мл)
Сахар - 1 ст.л.
Смесь специй (уже молотых):
Душистый перец - 1\3 ст.л
Черный перец - 1 ст.л
Имбирь - 1\3 ст.л
Кориандр - 2 ст.л
Орегано - 1 ст.л
Базилик - 1 ст.л
Фенхель - 1\4 ст.л
Листья шамбалы - 1\2 ст.л
Специи явно не жалеют, тяжко без мяса да еще и на пару(
На обе начинки примерно ушло:
Морковь - 4 маленьких (колечками)
Капуста - грамм 200 (большими прямоугольниками)
Перец - 4 шт (средних)
Кукуруза - 150 гр
Панир - грамм 150 (с 1-го литра молока)
Грибы - 250 гр
у меня пиццы парились чуть больше часа, так как овощи предварительно не варила, а закладывала сырыми;
Адепты пароварок есть? а то я из теста там максимум вареники готовила, минут 15. А тут больше часа и на тарелке лужа воды.
Вареная пицца.
Да, действительно просто вареная. Очень быстро вареная. И всего лишь два ингредиента.
Click to viewСудя по комментам, это какой-то местный фламандско-голландский прикол, но все же получилось забавно.
Текст.
В этом эпизоде приготовления пищи дома Жан-Поль де Гувьер (ведущий и звездный шеф-повар) посетит Гент, чтобы сделать вкусную пиццу дома.
Дорогие зрители, добро пожаловать на просмотр нового захватывающего эпизода домашней кухни.
Это шоу, где мы путешествуем по домам зрителей, чтобы приготовить вкусные блюда.
И сегодня мы прибыли в Гент.
И мы приготовим вкусную пиццу, которую вы сможете легко воссоздать дома.
Для этого простого рецепта требуется всего лишь два ингредиента.
Одна большая кастрюля с водой и пицца.
Начинаем наполнять кастрюлю горячей водой.
Теперь надо довести воду до кипения.
Не бойтесь использовать хороший горячий огонь.
И пока это готовится, мы начнем заниматься пиццей (освобождает пиццу от упаковки)
Вода начала закипать и это идеальное время для…
Позвольте захватить это быстро
Смотрите, это уже выглядит восхитительно.
Хорошо, начнем сервировать тарелку, пока это готовится.
Итак, берем круглую тарелку… и немного латука для гарнира.
Выглядит потрясающе (это про пиццу в кастрюле)
Похоже, что наша пицца уже приготовлена, поэтому мы можем просто…
Смотрите, она идеальна.
Это потрясающий пример того, как из всего двух ингридиентов можно получить вкусное блюдо.
