Свиньи из кальмаров

[natasharomanov]

В Год Желтой земляной свиньи подложите гостям за праздничным столом свинью из кальмаров! Рецепт от шеф-повара Сергея Синицына.

Comments

[barmagloo]

твою мать, вполне можно было остановиться на стадии фарширования. Было бы не удобно резать, но в принципе годно.
нет, обязательно надо испортить запеканием. Готового, продукта.
То есть варить кальмаров нельзя, они от этого резиновыми будут, а от запекания 15 минут они резиновыми не станут. Не понимаю логики. Ну и запеченый майо - это нечто сакральное.

[natasharomanov]

Шеф-повару виднее.

[nikitinka]

Так мазик сначала ещё и пожарили, потом уже запекли.

Мне вот просто интересно, за сколько можно продаться, чтобы шеф-повару с экрана на голубом глазу нести такую ахинею. И ведь я считала его вполне нормальным шефом, звёзд с неба не хватает, но тем не менее.

[natasharomanov]

Ну это может быть шеф-повар какой-нибудь придорожной тошниловки.

[nikitinka]

Не, я конкретно про Сергея Синицына этого. Пристально за ним не слежу, но он попадается в разных нормальных кулинарных сейшенах, вот и думала...

[fiisi]

Не жарили. Даже дали остыть перед добавлением майонеза и сыра.
На этом этапе я еще недоумевала - а где нах?

[nikitinka]

А, понятно тогда. Я без звука смотрела.

[sidmsk]

Писец вы пропали, а еще живой