Фасолевый суп.

[7may]

2,5л воды,
1 ст. фасоли,
3 клубня картофеля,
горсть вермишели,
1 луковица,
1 морковь,
зелень,
чеснок (по желанию).

В холодную воду опустить заранее замоченную фасоль, довести до кипения, варить около 20 минут. Добавить нарезанный картофель, морковь, лук. Когда овощи сварятся, засыпать вермишель (прежде подсушенную на сковороде). Варить еще 5 минут.
Добавить, зелень, в конце варки ввести чеснок.