7may
in
may_veggie
Паштет из фасоли.
1 кг фасоли*
200 г растительного маргарина
250 г лука репчатого
300 г моркови
200 г лесных орехов**
специи (черный перец, семена кинзы, тмин, розмарин) по вкусу.
Фасоль отварить до готовности, протереть через крупное сито. Обжарить лук и морковь, размолоть в миксере орехи, добавить специи. Все хорошенько взбить. При желании (хотя на мой вкус это излишне) посолить.
_________________
* имеется в виду уже готовая фасоль.
** можно использовать грецкие.
200 г растительного маргарина
250 г лука репчатого
300 г моркови
200 г лесных орехов**
специи (черный перец, семена кинзы, тмин, розмарин) по вкусу.
Фасоль отварить до готовности, протереть через крупное сито. Обжарить лук и морковь, размолоть в миксере орехи, добавить специи. Все хорошенько взбить. При желании (хотя на мой вкус это излишне) посолить.
_________________
* имеется в виду уже готовая фасоль.
** можно использовать грецкие.