мидии родом из Чили

[maxnicol]

В понедельник пригласили на пресс-конференцию «Чилийские мидии - SeafoodChile Patagonia Mussel» в отеле Балчуг Кемпински. Чили предполагает наладить поставки морепродуктов в РФ - как понимаю, не без надежды потеснить Норвегию.

Сначала выступил Посол Х.Эгигурен (на фото - в центре), потом торгпред С.Пильядо (слева)

Comments

[the_jubjub_bird]

Я делал как-то с leeks (я не знаю русское название - такой вроде зеленого лука, только толще раз в 5), чесноком, белым вином и капелькой сливок.

[smth_smth]

Лук-порей

[abugaisky]

надо было хватать поднос и тикать

[maxnicol]

если бы алгоритм "хватать и тикать" сквозь всю эту охрану работал, я бы лучше прихватил пару красоток - были там

[santagloria]

ну откуда ему бедолаге знать что тан не надо делать с хорошими свежими мидиями и это рецепт, чтобы спасать те, которые давно и сильно морожены?

а эти надо было просто с белым вином и петрушкой сделать.

и почему он не бросает сначала мидии со шкуркой, а потом - без шкурки?

[maxnicol]

для меня половина его действий была загадкой
Зато мы знаем, что ты по части мидий (и не только) утрешь нос (и не только) любому шеф-повару

[aguti]

Я тоже не люблю мидии в томате. Я даже не знала, что это классический рецепт. Для меня классика - эшалот, масло, вино, мидии - ничего лишнего.

[maxnicol]

ну конечно! но шефу же выпендриться нужно

[smth_smth]

А раньше там другой шеф был, Нико Джованьоли, очаровательный такой. Любят они итальянцев.

[maxnicol]

этот чуть ли не голландец

[smth_smth]

Да их меняют там как перчатки. Я год назад была там примерно по делам.

[maxnicol]

как перчатки из Yellow Submarine