история еды

[maxnicol]

Многие читали о том, как, чтобы пообедать на переходе, татары, питающиеся исключительно кониной, отрезали поутру от крупа своего жеребца антрекот, клали его под седло, а потом скакали себе по своей надобности. К полудню мясо пропревало, перетиралось седлом в фарш и просаливалось конским потом, заменявшим специи и соль

Comments

[achernitsky]