флакон барбекю

May 08, 2019 09:56

В конце апреля прошел очередной Фестиваль гриля и барбекю. Этот праздник восстановился из угля относительно недавно - в Павловом подворье
http://maxnicol.livejournal.com/1949251.html
https://maxnicol.livejournal.com/1954178.html
потом его провели в Сокольниках, а с прошлого года Дни барбекю обосновались на Флаконе.

С каждым разом мне нравится там всё больше, и на этот раз Grill Fest - так лаконично называют тусовку на универсальном иностранном языке - разлился уже по всем дворам и закоулкам Флаконового завода.
Правда, по сути это хотя и фестиваль, но в то же время и тематическая ярмарка: там не только готовят и продают всевозможную еду, приготовленную на углях /а еще на газовых и электрогрилях/ и всякую другую, но еще и показывают различные модели этих грилей и коптилок, а также посуду и аксессуары - и всё это можно купить прямо там или заказать доставку.

Пояснительных подписей почти не будет: просто картинки с гостями и участниками




Мастер-класс Евгения Ловчева "Курица футболиста"



















Нынешний фестиваль - или ярмарка? - был лучше предыдущих еще и тем, что на этот раз организаторы получили разрешение на продажу не только пива, но и вина: его к мясу пьют даже вегетарианцы












Мне у них понравилось Цинандали.

Пастрами






На краб-бургер


покупателей подманивают крабом


правда, это резиновый муляж. Примерно таким же способом у простаков пытаются возродить интерес к идеям построения коммунизма.











Коптильный шкаф


производство Крым.

Сделанные в нем сало и курица




Плов


разбирали быстро


как и баранину


но стать одним цельным блюдом им не удалось.



Поскольку Гриль-фест проходил в канун Пасхи, там готовили и постное. Это гуакамоле




Еще
https://www.youtube.com/watch?v=Ywy-h56wh7w
https://www.youtube.com/watch?v=Ywy-h56wh7w

/ждите продолжения/

на углях, фото, гриль, пиво, bbq, репортаж, люди, еда, девушки, вино, кулинарные фестивали

Previous post Next post
Up