занятие по севиче, основная часть

[maxnicol]

Начало здесь

Comments

[cherry_20003]

Очень вкусно!

[maxnicol]

да, ничего так было )

[inkogniton]

Ах! Как же я люблю севиче, не передать!

[maxnicol]

да и мне нравится )
а какую рыбу используете?

[inkogniton]

Когда дома делали, делали из сёмги, тиляпии, лобана, из ещё каких-то, чьи названия не помню. В ресторане ела из сёмги и из лобана, очень понравилось. И это при том, что я не особый любитель рыбы (сёмга не в счёт, её я очень люблю почти во всех видах).

[maxnicol]

остается уточнить, кого зовем лобаном )

[astropath]

Нахлобучили, Николай Борисыч!
А почему лимон а не лайм? Сейчас лайм достаточно бюджетен - в магните и пятерочке по акции весьма недорого.

[maxnicol]

Для меня у наших лаймов невнятный вкус.
А в каком смысле нахлобучил?

[astropath]

:)
Нахлобучить = рассказать об употреблении чего-то, что читающий (слушающий) давно не пробовал, отчего читающему сразу хочется это снова употребить.
Пример:
- Эхх, я вчера такую окрошечку классную изготовил: на домашнем квасе, с толченой картошкой и с языком отварным!
- Блин! Нахлобучил! Побежал за квасом и картошкой :)

[maxnicol]

по мне так Н. - надеть криво и набекрень

[maxnicol]

и постоять севичку подержать

[diegabel]

аж слюньки потекли)

[maxnicol]

Ну, может зайдете как-нибудь.
А уж недорогую севичку-то каждый может сделать.
Вот я вчера соорудил из курицы из Пятерочки.
Отварил наполовину - до полусырости. Мясо срезал с костей. Накрошил лука, сладкого перца и сельдерея. Ну, красный грейпфрут. Лимон выдавил без жадности. Добавил соевый соус Amoy. И ну перчить: черным молотым и особая у меня есть зверь-приправа. Перемешал. И в холодильник под пленкой.
Чудо чудное - и всего 400 руб., зато 4 порции.