1/4 барана

Jul 03, 2012 11:25

На прошлой неделе наш мастер-класс с А.Бугайским abugaisky и Д.Журавлевым в помещении кулинарной школы Taste of Russia был построен вокруг бараньего бока с кашей - как жаловал гоголевский Собакевич

Read more... )

мясо, баранина, мастер-класс, фото, А.Бугайский, наши семинары, Д.Журавлев, еда, приготовление, духовка

Leave a comment

maxnicol July 3 2012, 11:45:41 UTC
Я весь в подготовке к очередному мастер-классу, а вопрос - на очень большую отдельную тему.
Но если совсем коротко:
1. Статьи у нее разные.
2. В этой практически ничего нового или оригинального: это же просто пересказ и попытка сведения в единое целое того, что уже было опубликовано - и не ею: книги В.Суворова и др.
3. Сама эта тема заслуживает не статьи, а многотомной монографии, где по годам было бы расписано, что происходило в какой стране и почему. Т.е., очевидно нужно продолжение "Красного колеса" с таким же перелопачиванием огромного материала: история после захвата власти большевиками, внешняя и внутренняя политика РСФСР/СССР - и что в это время было в Европе и в мире. Теперь, когда Солжа нет - не знаю, кто мог бы осилить.
4. Все факты и их трактовка внешне правильные: да, Сталин стремился к мировому господству. Да, хотел захватить Европу. Да, страна вооружалась любой ценой. Кроме того, весь этот ДОСААФ, парашютные вышки в парках культуры, планеристика - все это подготовка резерва для массовых десантов. Для этого же и колесные танки, беспомощные в российском бездорожье - но незаменимые для бросков по европейском асфальту и мощеным проселкам. Курсы ворошиловских стрелком, школы самбо и т.д. - это все элементы подготовки к диверсионно-наступательной войне. Да об этом же и открыто тогдашние фильмы: "разгромим врага малой кровью на его же территории" - это не про контр-удар, это народу исподволь объясняли логику необходимой "превентивной" агрессии. И "освобождение" Западной Украины и Прибалтики - это всё оно же.
5. Только на самом деле в статье и в источниках, из которых она собрана - далеко не вся правда: всё было сложнее и еще страшнее. Например, Сталин придумал эту схему ОЧЕНЬ заранее: и коллективизация - это не попытка сломать хребет крестьянству, как многие думают: это продуманная организация голода для высвобождения рабочих крестьянских единиц, которые потом пойдут за пайку хлеба вручную рыть котлованы под строительство будущих военных заводов. Коллективизация была нужна для создания рынка даровой рабсилы. А что этот рынок можно сформировать из невинно осужденных - до этого Сталин додумался позже.
6. Статья и ее предысточники не объясняет многих загадок. Например: если наши танки и орудия были захвачены в первые войны немцами, потому что Красная армия побежала - то куда делась эта захваченная техника? Наши КВ и Т34 были заведомо лучше немецких - ну так и гнали б на них танкисты Гудериана до Урала?
7. Как жаль, что так неудачно, не вовремя и не в том месте задали вы этот вопрос: здесь, в комментах к бараньему боку, эта важнейшая тема совершенно затеряется.

Reply

(The comment has been removed)

maxnicol July 3 2012, 14:50:14 UTC
Да разве же это подробно...
Это всего лишь беглый ответ на вопрос - а на пост и вовсе не тянет.
Не тянет еще и потому, что у меня, как и у Латыниной нет элемента новизны. Кто-то это и без меня знает, а для большинства подобные умопостроения, наоборот, кажутся столь же нелепыми, как и измышления о том, что революция 1917 года унесла миллионы жизней ни в чем не повинных граждан, принесла нищету и лишения остальным, и отбросила развитие страны на многие годы.
А Ледокол суворовский - конечно, почитайте: там несколько запальчиво, но довольно внятно. А потом и День М, как приложение.

Reply


Leave a comment

Up