сесть и рыбку съесть

[maxnicol]

Когда я работал в море, акул мы ловили не то чтобы очень много - но две-три в месяц в трал попадались

Comments

[ex_elle_nz]

У нас эта голубая акула бывает в магазинах в виде охлажденного филе, я тоже сначала все принюхивалась на всякий случай, а теперь жарю без сомнений. Вкусная рыба и относительно дешевая, но появляется пару раз в году.

[maxnicol]

да мне просто вкусовые сосочки вынесло - дивно хороша, а $ 3,5 за кило - считай, не деньги.

[ex_elle_nz]

У нас подороже, конечно, я покупала что-то около $12 в последний раз.

[maxnicol]

потому что наши акулы бизнеса думают о людях, а ваши - только о прибыли

[diana_nagornaya]

надо ехать на этот рынок, я должна попробовать ЭТО!

[maxnicol]

правильное решение!

[chizhik55]

я акулу в молоке вымачивал, что бы аммиачный запашок убить ....

[maxnicol]

а у этих - вовсе нет
ну а вымачивать акул, когда есть тунцы, корифены и прочая деликатесность, нам было как-то и ни к чему

[evakroterion]

Ну, почки же вымачивают. И все в порядке. Так что и этих можно? Только что-то совсем бесплатные. Подозрительно.

[maxnicol]

это март 2012 г.

[maxnicol]

на рынке Теплый стан?
ух, молодцы они какие
Клыкач - с мелкой чешуей (похожей на чешую сельди), кожа цвета асфальта.
У этой акулы чешуи нет (как у всех акул - но нет ее в привычном смысле: она есть, и она чешуя, но это не пластинки на коже, а очень мелкие образования в толще кожи), кожа слегка шершавая, очень темно-синего цвета - почти черная.
В любом случае - намного темнее клыкачевой.

[maxnicol]

забавно
да, этот вот хрящевой позвоночник, конечно, подтверждает, что акула инвариантно
но Вы не купили?

[snezhkin]

тобаско не для масштабу, а чтоб было видно, что не порнуха типа судебной.
не, ну правда, доктор, сами посмотрите.

попадется - куплю, спасибо

[maxnicol]

какая еще басманная проруха

[snezhkin]

татары тут не при чем, доктор. а на последнем вы это еще и зуминните!