Как отмечали Новый год в СССР (фото).
Так, друзья, сегодня будет большой и интересный пост о том, как праздновали Новый год в СССР. Многие традиции в современном праздновании Нового года появились именно в ту эпоху, тогда же сложился и классический "новогодний стол", которого многие предпочитают придерживаться и сегодня (и который лично мне не нравится).
Любители СССР часто пишут, что в ту эпоху всё было как-то веселее и душевнее, но думаю что я нашел этому объяснение - не в последнюю очередь "ощущение новогоднего чуда" в СССР складывалось из того, с каким трудом обычные граждане находили всё необходимое для праздника - продукты для новогоднего стола нужно было покупать за несколько месяцев, предстояло найти хорошую ёлку, а ещё нужно было подумать о том, где достать подарки для близких и друзей - и когда всё, наконец, получалось - появлялось ощущение чуда и праздника. Сейчас всё это сделать намного проще, и от этого Новый год стал восприниматься более буднично - собственно, вот и вся загадка.
Итак, в сегодняшнем посте - рассказ о том, как праздновали Новый год в СССР. Сегодня в честь приближающихся праздников - без сильных набросов и троллинга. Обязательно заходите под кат, пишите в комментариях ваше мнение, ну и в друзья добавляться не забывайте)
Ёлка и телевизоры.
С ёлкой в СССР произошла интересная история. Об этом сейчас мало кто вспоминает, но собственно празднование Нового года в СССР разрешили только в послевоенное время, в 1947 году, тогда же 1 января был сделан выходным днём. До этого считалось, что ёлку ставят только "буржуйские подпевалы", которые в тайне от советской власти праздную "старые царские праздники".
Ёлку вернули только в 1947 году, и через несколько лет установка новогодней ёлки дома уже стало традицией. Что интересно - до самых последних дней в СССР так и не появилась налаженная "ёлочная индустрия" живые ёлки доставали кто где - в крупных городах местами существовали ёлочные базары, но чаще всего там продавался откровенный шлак и веники - более-менее приличные ёлки вероятнее всего расходились за небольшую доплату "по своим людям" и не попадали в массовую торговлю. Вполне нормальным считалось просто поехать в лес и срубить ёлочку - которую часто присматривали ещё осенью или даже летом.
Также в СССР не существовало и толковых подставок под ёлки, тут делали кто во что горазд - кто-то сбивал из досок деревянную крестовину, кто-то сыпал в ведро песок, а кто-то крепил ёлку к привязанной к табуретке кастрюле с водой - в такой конструкции ёлка сохранялась дольше, для чего в воду ещё дополнительно кидали таблетки аспирина, который не давал развиваться гнилостным бактериям. А ещё одно время были популярны искусственные ёлки из полиэтилена - особым шиком считалась ёлка серебристого цвета, на фото ниже как раз такая:
Где-то в семидесятые годы появилась традиция встречать Новый год у телевизора - к тому времени телевизоры уже довольно массово распространились, стали появляться передачи вроде "Голубого огонька", а в 1970 году Брежнев впервые в СССР зачитал "новогоднее обращение к народу". В 1986 году произошло интересное событие - Горбачёв поздравил с Новым годом США, а жителей СССР с Новым годом поздравил американский президент Рейган:
Новогодний стол и дефицит.
К созданию новогоднего стола советские граждане начинали готовиться заранее, за несколько недель, если не месяцев - новогодние продукты были дефицитными, и покупать их нужно было задолго до застолья. Продуктовая классика для создания советского новогоднего стола выглядела как-то так - болгарский зелёный горошек, прибалтийские шпроты, дальневосточные кальмары (позже - крабовые палочки), сырокопченая колбаса (в особых случаях - венгерское салями), абхазские мандарины, обязательно майонез и советское шампанское.
Изредка эти товары появлялись в продаже незадолго до Нового года, что обычно именовалось словом "выбросили" - "Валя, беги скорее, там в гастрономе на углу выбросили мандарины".
Ещё правилом хорошего тона считалось наличие на столе покупных пирожных и тортов - чаще всего они уступали по качеству домашним (готовились на маргарине, были политы жирным маслянистым кремом и украшены розочками кислотного цвета), но тут скорее ценилось не качество, а статус вещи - "покупной" торт, добытый в очередях, считался дорогим и труднодоступным угощением.
Вот этот кадр снят как раз в очереди за тортами - хвост очереди стоит на улице, а на заднем плане фото можно увидеть, как из магазина выходит счастливый покупатель, победоносно подняв в верх две руки с честно отвоёванными тортами - чтобы их не помяли при выходе. Если домой предстояло ехать на советском общественном транспорте - то рука с советским тортом взвивалась над толпой ещё выше.
За сырокопченой колбасой тоже выстраивались немалые очереди - такая колбаса ценилась тем, что в неё было практически невозможно напихать бумаги (как в варёную колбасу либо в сосиски), что делало её вполне неплохим мясным продуктом. Колбасу покупали как в виде деликатеса на праздничный стол, так и в виде подарка - прийти в гости с палкой сырокопченой колбасы и магазинным тортиком считалось чем-то вроде правила хорошего тона.
Что в итоге представлял из себя советский новогодний стол? Если вы успели отстоять несколько очередей за дефицитной колбасой и тортами, а также заранее (ещё осенью) позаботились о приобретении нужных консервов, то ваш новогодний стол мог выглядеть примерно так - салат оливье, селедка под шубой, салат "мимоза", нарезка из 2-3 видов колбасы, бутерброды со шпротами и красной икрой, консервированные овощи из банок (со свежими в СССР было сложно). На десерт - торт, мандарины и конфеты, из алкоголя - советское шампанское, водка и красное сухое вино (если удавалось достать). Опционально могло быть горячее - чаще всего печеная в духовке курица с картошкой либо буженина.
Ещё всегда на стол резали много хлеба - как чёрного, так и белого. Лично я хлеб сейчас вообще не покупаю (у меня дома даже нет хлебницы), а в СССР это считалось признаком достатка и сытой жизни и существовал даже отдельный культ хлеба.
Гости и подарки.
На Новый год в СССР было принято ходить в гости - к чему тоже начинали готовиться задолго до. В гостях нужно было обязательно показать себя с лучшей стороны - мужчина должен был быть в костюме или как минимум в наглаженной рубашке, а женщинам было принято приходить "с причёсками" - в предновогодние дни парикмахерские работали в усиленном режиме.
Что было принято дарить хозяевам, которые пригласили вас на Новый год? Как я уже написал выше, неплохим подарком считалось угощение к столу - покупной торт, набор пирожных (в который обычно входили "картошка", "грибочки", песочные корзиночки с кремом и нарезанный бисквит), фрукты или какое-нибудь грузинское вино. Также можно было принести коробку конфет или просто пакет мандаринов.
Если хотелось подарить что-то посерьёзнее, то тут уже нужно было подсуетиться - отстояв очередь либо имея знакомого продавца, можно было купить в подарок банку хороших консервов (особенным шиком считалась красная или черная икра), хороший чай или какую-нибудь дефицитную парфюмерию.
Лично мне всегда было жаль советских домохозяек - обычно на их плечи ложились все хлопоты по приготовлению праздничного стола и подготовке квартиры к приёму гостей, в то время как супруг носился по магазинам и знакомым, "доставая" всё необходимое)
Такие дела. А вы помните, как праздновали Новый год в СССР? Было интереснее тогда или сейчас?
Может быть, знаете какие-то интересные новогодние истории из той эпохи?
Напишите в комментариях, интересно)
Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)
Подписывайтесь на меня в facebook
Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер
_____________________________________________
Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям о том, как отмечали Новый год в СССР, нажав на кнопочку ниже: