СССР - страна украденной еды.

[maxim_nm]

Comments

[dmitriykrilov]

[maxim_nm]

Там еще крупно пишут "ГОСТ" обычно))

Скопирую из интернета

[dmitriykrilov]

Находятся люди, которые частенько вспоминают, что раньше колбасы были вкуснее и здоровее, потому что делались по ГОСТу (говорится с придыханием) из парного мяса, а не как сейчас, из сои и отходов.

ОК, а давайте же наконец посмотрим этот волшебный советский ГОСТКонкретно ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные

Re: Скопирую из интернета

[maxim_nm]

Шикарно) Я о таком тоже писал, кстати. Что там "вполне официально по ГОСТу" могли быть чуть ли не говяжьи анусы и козлиные хуи.

[dart_vitmort]

В нитрите натрия ничего плохого нет.

[dmitriykrilov]

Да я не спорю, это хороший консервант и краситель. Я только за (без иронии). Просто те люди, которые зайдут в интернет и прочитают, что нитрит натрия токсичный и является канцерогеном, и те люди, которые дрочат на совок так как "там уж точно в продуктах никакой химии не было!" -- эти множества часто пересекаются.

[dart_vitmort]

В первую очередь консервант. Краситель - это побочка.

А такие люди - это да. Шизофреники-с!

[vl_belov]

Да. Только наоборот. В первую очередь краситель. Без него вся колбаса была бы серая.

[dart_vitmort]

И с ботулюсом.

[guberd]

ОЧЕНЬ спорно! Нитрит не краситель в буквальном смысле. Он просто не даёт ЕСТЕСТВЕННОМУ "красителю" мяса миоглобину перейти в окисленную форму при которой миоглобин теряет свою красную окраску Очень грубо так. Подробней http***://***meat-and-spices.com/spetsii/52-stabilizatsiya-okraski-myasa (убрать звёздочки(

[ext_4482798]

Повыдёргивал из ГОСТ-а, то что захотел. Чего ссылку не дал? Пусть люди посмотрят сами. Начиная с 7 страницы по таблицам видно состав. Совсем не то что ты пишешь.
http://files.stroyinf.ru/data2/1/4294830/4294830463.pdf

[dmitriykrilov]

Дал я ссылку, ты слепая тетеря. И там именно то что я пишу

[ext_4482798]

Ладно, извини, не заметил. Ну и где там в таблицах состава колбас:
замороженную буйволятину, мясо яков (допустима замена до 100%!!),натрия триполифосфат, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный. И уж если говяжий, свиной язык по твоему это очень плохо, то поинтересуйся сколько он сейчас стоит. Язык всегда считался деликатесом (хотя и субпродукт).
Таким образом, даже абсолютно ГОСТовая советская колбаса вполне законно и официально могла быть изготовлена из какой-нить индийской мороженой буйволятины, вперемешку с крахмалом, мукой и порошком из свиной шкуры и напичкана эмульгаторами, консервантами, подсластителями и красителями. Это твои мягко сказать выдумка. Только с приходом меченого такое г-но могло появится, но это уже не советская колбаса.

[dmitriykrilov]

В ГОСТе можно сделать поиск по документу и найти всё что у меня написано:

[varlam_volkov]

Пара слов о томат- пасте.... Сейчас даже открытая упаковки практически очень долго не портится.
А при совке , как сейчас помню моя бабушка покрывала открытую банку марлечкой , пропитанной поваренной солью и несмотря на это, подобная защита действовала не больше недели, все равно паста , под марлей покрывалась тонкий слоем плесени , которую бабушка при употреблении снимала и выбрасывала и на оставшуюся томат -пасту накладывалась новая марлечка с солью....
Обычное пиво, в упаковке , хранилось не более трех дней после его производства. В бутылке на дне появлялся осадок, употреблять такое пиво уже было нельзя. Поэтому любители этого напитка искали в торговле только свежее пиво..

[dmitriykrilov]

Ну да, в совке не умели в консервацию, поэтому отстояв очередь в магазине, можно было получить уже полугнилой товар. И, главное, никому не пожалуешься (только если родственникам на кухне), и приходилось брать что дают.