Русский борщ и пищевой империализм

[matveychev_oleg]

Кулинария как инструмент мягкой силы

Comments

[bbv2612beta]

ппкс

[ext_5476922]

Продолжать называть на польский манер жителей территории бывшей УССР “окраинцами”? Но давайте не забывать, что изначально поляки вкладывали в это слово презрительно-уничижительный смысл, тождественный словосочетанию “провинциал из глухомани” или устойчивому “олбанскому” интернет-выражению “в Бобруйск, жЫвотное!”.

Также давайте не забывать, что изначально "христианами" (примерно - "намазанными") римляне и прочие презрительно именовали последователей Христа. Позже это стало самоназванием.

[arjun76]

« Давайте - добавляйте предложения.»

- морковка по корейски. Чисто отечественное изобретение. Ни в Сеуле ни в Пхеньяне не делают так. Всякая отечественная «паназия», запеченные роллы и тд. то что мы едим в сушейных - не имеет отношения к национальным кухням, японцы отродясь такого не ели, на основании этого тоже можно записать в чисто русскую кухню.

Вообще, на мой взгляд, особенность русской кухни как явления в том, что какой-то конкретной каноничной русской кухни нет. Она очень сильно разная и очень много в себя вмещает в зависимости от места, эпохи, сословий и тд.

[arjun76]

На счет мнения о том, что грузинская кухня в Москве лучше таковой в самой Грузии. В Грузии не был, но поездил по Италии, много плевался с их хвалёной итальянской кухни. Могу уверенно сказать , что итальянский ресторан в Москве или Питере будет на две головы выше, чем итальянский ресторан в самой Италии.

[ajaka_chan]

Роллы Филадельфия?)