Завалящее...

[matvenson]

В выходные вытащил из холодильника полупустой 9-литровый контейнер из-под кимчхи и  обнаружил завалявшуюся за ним пачку тубу (яп. тофу) с зеленью и чесноком. Покупал я его к своему кастрюльному макколли, да запамятовал совсем...

Разложив остатки капусты по небольшим ёмкостям, слил оставшийся соус в отдельную посудину - получилось литровое ведёрко

Comments

[stasslu]

ох, богатый стол! хотя, не скрою, больше заинтересовала ремарка про тофу для кастрюльного макколи - в том рецепте его не было!)
тут же вспомнил, как последний кимчитиге у меня прокис!(( хотя всего-то неделю в холодильнике. грешу как раз на тофу, который пролежал в холодильнике чуть дольше положенного в ожидании приготовления супа, и уже тогда вызывал некоторые опасения....

[matvenson]

Конечно! Корейские супы не готовят впрок. Приготовил - съел!
А к макколли отличная закусь - тубу-кимчхи: нарезанный пластинками тофу, на который кладёшь ломтик кимчхи и - в рот.

[stasslu]

аа, как закусь!)))

[ginger0stinker]

Вместо тофу можно класть кабачок, тоже гуд получается. Просто мне тофу ни в каком виде не заходит.

[matvenson]

Как интересно, я попробую. У меня как раз завалялся кабачок-подгнивший-бочок :)

[stasslu]

ну, то есть, всё безвкусное)

[matvenson]

Соус от кимчхи раскрасит всё!