Кулинарное . Готовим вместе с Риком.
Сегодня мы вместе с Риком готовили плов. У нас,помимо замечательного бренда WEXLER планшеты, смартфоны и электронные книги, есть не менее замечательный премиум бренд STADLER FORM - это удивительная швейцарская бытовая техника http://ru.wikipedia.org/wiki/Stadler_Form ,и я абсолютный ретроград - уголья, дрова,кеци..., решил попробовать приготовить плов в мультиварке именно этой фирмы. Рик отнёсся к этой затее скептически, его больше радует кулинария на свежем воздухе - казан-мангал,падающие с шампуров куски мяса и лука, премиальные сосиски с кетчупом, фыркнув и презрительно гавкнув, он тем не менее,поддержал моё решение протестировать новый пеппелац, и разлегся на полу в кухне в ожидании...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сначала мы конечно поехали на рынок в Селятино, где приобрели замечательный узбекский рис, специи для плова и телячью вырезку, всё остальное нашлось дома, вот предварительная дислокация.
Сначала мелко нарезали лук, моим легендарным ножом LG
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Потом почистили и натёрли крупно морковочку
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Одновременно промыли рис - 3 мерных чашечки
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ну и, предварительно, очистив от плёнок, кубиками настрогали телятину
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Рик снял пробу и одобрил старт процесса
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Мультиварку поставили в режим жарки, налили смесь оливкового и подсолнечного масла, подождали минут семь, и засыпали мясо, которое обжарили при закрытой крышке 10 минут
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
После лёгкой обжарки в течении 10 минут, добавили весь лук и половину морковки,посолили и жарили еще минут 5-6. Нажал кнопку " Подогрев - отмена" и мультиварка стала на паузу.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Дальше процесс, с одобрения Шефа Рика, пошёл, посолили и добавили немного специй, Рик замер в ожидании
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавили оставшуюся морковку
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сверху ровным слоем выложили рис
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавили 4 мерных чашечки воды
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посолили , хорошо так щедро , добавили оставшиеся специи ,Рик был недоволен,он любит натурпродукт
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Воткнули нечищеный, но помытый чеснок и
Посмотреть на Яндекс.Фотках
и добавили специи...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сверху разместили острый перчик
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И всё включили режим "Плов" и пошли гонять кошек на улицу
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Через сорок пять минут, плов был готов, Рик занялся рекламой мультиварки,смартфонов, снимал пробу и остался вполне довольный нашей совместной стряпнёй, впрочем он себя ощущал, как минимум мишленовским поваром...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Кстати на мультиварке я еще разогрел творог для помощника варварским методом, оплата за рекламу:)))))))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А я получил огромное удовольствие от общения с замечательной собакой,с прекрасной бытовой техникой, поверьте я с ней дружен почти двадцать лет ну и потом под рюмочку с друзьями всё было умято за полчаса, вкуснятина:) нет слов!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сначала мы конечно поехали на рынок в Селятино, где приобрели замечательный узбекский рис, специи для плова и телячью вырезку, всё остальное нашлось дома, вот предварительная дислокация.
Сначала мелко нарезали лук, моим легендарным ножом LG
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Потом почистили и натёрли крупно морковочку
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Одновременно промыли рис - 3 мерных чашечки
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ну и, предварительно, очистив от плёнок, кубиками настрогали телятину
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Рик снял пробу и одобрил старт процесса
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Мультиварку поставили в режим жарки, налили смесь оливкового и подсолнечного масла, подождали минут семь, и засыпали мясо, которое обжарили при закрытой крышке 10 минут
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
После лёгкой обжарки в течении 10 минут, добавили весь лук и половину морковки,посолили и жарили еще минут 5-6. Нажал кнопку " Подогрев - отмена" и мультиварка стала на паузу.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Дальше процесс, с одобрения Шефа Рика, пошёл, посолили и добавили немного специй, Рик замер в ожидании
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавили оставшуюся морковку
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сверху ровным слоем выложили рис
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавили 4 мерных чашечки воды
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посолили , хорошо так щедро , добавили оставшиеся специи ,Рик был недоволен,он любит натурпродукт
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Воткнули нечищеный, но помытый чеснок и
Посмотреть на Яндекс.Фотках
и добавили специи...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Сверху разместили острый перчик
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И всё включили режим "Плов" и пошли гонять кошек на улицу
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Через сорок пять минут, плов был готов, Рик занялся рекламой мультиварки,смартфонов, снимал пробу и остался вполне довольный нашей совместной стряпнёй, впрочем он себя ощущал, как минимум мишленовским поваром...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Кстати на мультиварке я еще разогрел творог для помощника варварским методом, оплата за рекламу:)))))))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А я получил огромное удовольствие от общения с замечательной собакой,с прекрасной бытовой техникой, поверьте я с ней дружен почти двадцать лет ну и потом под рюмочку с друзьями всё было умято за полчаса, вкуснятина:) нет слов!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках