Мама. Меню. Вселенная.
Мама приезжала на три недели. Было так хорошо, мы пили чай, болтали, ходили по магазинам и на море. Я так билась за ее визу, писала в консульство и посольства, молилась, ругалась, взывала к здравому смыслу.
1 ноября открылся портал - маме в последний рабочий день до вылета дали визу, и моя посылка, отправленная однокласснику в Лондон (из Гааги) в декабре (2023), дошла в этот день до адресата. Вселенная рулит.
Очень надеюсь, что мама еще раз приедет.
По случаю приезда мамы на 19 дней, я села и составила меню наших частых блюд, пусть тут висит, как исторический документ - хахах)))):
(1) Паста песто (базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр, оливковое масло)
(2) Паста карбонара (бекон, яйца, пармезан, черный перец)
(3) Паста с тунцом (с тунцом, чили перцем и томатами)
(4) Паста с копченой курицей, сельдереем и грибами
(6) Паста болоньезе
(7) Паста с форелью, петрушкой и сливками
(8) Паста Ка́чо э пе́пе (cacio e pepe) (козий сыр и черный перец)
(9) Мисо суп
(10) Куриный суп
(11) Гороховый суп с копченостями
(12) Кусок оленя с пюре из картошки и пастинака
(13) Запеченный микс из картофеля и батата, брокколи и что-то мясное
(14) Гамбургер
(15) Chili con carne (бобы с фаршем в томатном остром соусе)
(16) Пепероната (тушеные баклажаны с перцем, помидорами и корицей) с котлетами
(17) Бифстроганофф с полентой
(18) Ньёки с запеченными баклажанами с моцареллой и томатами
(19) Ньёки из тыквы с соусом из шалфея
(20) Гречка с курицей, грибами и сливками
(21) Chicken curry