Запечёная баранина и запечёная картошка

[massaraksh10]

Купил муж славную баранинку по хорошей цене, ну, и знатный субботний ужин у нас был, под хороший фильм и с мальбеком

Comments

[moyugolok]

Я все таки спрошу, а то не совсем поняла.
Сколько в итоге запекалось мясо, и сколько картошка?

[massaraksh10]

Ну, вот я думала для ясности добавить.
Мясо 1 час, картошка 1 час 20 минут.

[moyugolok]

За час 2 кг на кости пропекается? Я бы вот точно лва часа держала.

[massaraksh10]

А я - нет. Не признаю говядину, телятину и баранину well-done. С моей точки зрения, за 2 часа при такой температуре 2 кг баранины только убить.

[moyugolok]

Посмотрела на температуру.
Да, я готовлю при 180 град. Может быть в этом дело.

[massaraksh10]

При 180 я бы, наверное, часа полтора держала в своей духовке...Думаю, что начала бы проверять после 1 часа 15 минут, а там по мясу. Но я говорю, я лучше ошибусь в сторону неготовности чем в сторону переготовности.

Вот ты знаешь, не люблю я готовить мясо на средних температурах, могу начать с высокой а потом переключить на среднюю если кусок большой. А если всю дорогу на средней - у меня больше шансов ошибиться, а с высокой у меня осечек не бывает :)

[moyugolok]

Я совсем не спорю, просто тут так получается, что я не согласна. На самом деле я спрашиваю, а не утверждаю.
Я попробую как ты делаешь, и скажу.
Спасибо, мне было интересно.

[massaraksh10]

Не-не, какие споры, ты чего?
:)