Салат из баклажана с 9-ю ингредиентами
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд восточной кухни с баклажанами.
Большой баклажан
2-3 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/4 ч. л. кайeнского перца
чёрный молотый перец
1/2 ч. л. ближневосточного кумина
1/4 чашки зелени петрушки
треугольнички из питы
Баклажан наколола вилкой, запекла. Слегка остудила, сняла с него шкурку, порезала. добавила остальные ингредиенты кроме питы, перемешала, дала постоять в холодильнике, подала с питой.
Большой баклажан
2-3 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/4 ч. л. кайeнского перца
чёрный молотый перец
1/2 ч. л. ближневосточного кумина
1/4 чашки зелени петрушки
треугольнички из питы
Баклажан наколола вилкой, запекла. Слегка остудила, сняла с него шкурку, порезала. добавила остальные ингредиенты кроме питы, перемешала, дала постоять в холодильнике, подала с питой.